因壶适茶 ， 因茶选壶，用壶养壶养出道理，愈是紫砂古壶、旧壶，愈能养出个名堂；愈是名人名作愈容易养出精神；愈是别人感到难养的壶 ， 愈能养成好壶 。如是不是紫砂名壶，或泥质不好的壶，通过养壶还都能把它鉴别出来 ， 爱茶爱壶者以适用的、实用的、时代的、科学的泡茶方法，养好紫砂壶，把握着茶、壶、茶的量、壶的容积、水、水温、火候、时间，形成优选的结构，编成规范的泡茶之法，乃使紫砂壶供真茶，色、香、味皆蕴 。养壶天趣 ， 珍如珠玉 。以自己的实践探索出紫砂壶确是世间茶具之首的科学道理 。肌理之贵可与隋珠赵璧比美 。玉不琢不成器，壶重养养出神 。
###其它资料参考###宜兴紫砂壶由于胎质甚佳，且成型技法独到（尤其是“明针”工夫） ， 所以只要泡养一段时日，便可自发闇然之光，备受世人喜爱 。这种透过茶水泡养，使壶表产生温润之感的过程，即一般俗称的“养壶” 。当然，泡茶并非一定得要“养壶”，在大陆许多地区的饮茶习惯中，其实是甚少有此等闲适雅趣的 。而“养壶”亦不特定非宜兴紫砂壶不可 ， 其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等，只要是器身表面不过于粗糙，基本上都可达到一定的效果 ， 至于瓷壶、釉壶、铁壶、锡壶等“非主流派”当然就不宜此举了 。
养壶养性 人器互动
“养壶”是茶事过程中的雅趣之举，其目的虽在于“器”，但真正的主角仍是“人” 。“养壶即养性”，壶之为物，虽无情无感，但透过泡养摩娑的过程，茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽，亦未尝不是一种人与器的情感互动！“养壶”之所以曰“养”，而不称“喂壶”、“盘壶”、“淋壶”，正是因其“怡情养性”的特质也！
我们若能体会这层道理，在面对“养壶”一事时，便不会出现像以下这些光怪陆离，令人啼笑皆非的“养壶偏方”，例如有人主张将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排炖煮数日，甚至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番，较保守的则主张应常用脸、鼻摩拭壶身，好象“盘玉”—般，使其纳油 。凡此种种匪夷所思的怪招，无非是想用速成的方式 ， 让壶身显露出润亮的光泽，只是用这些方式所“熬”出来的壶，虽然表面油光浮动十分唬人，但泡出来的只怕不是茶汤，而是“排骨汤”或“油汤”，这种“加味茶”当然令人难以下咽 。
总之，泡茶之道旨在怡情养性 ， 所以养壶的方式亦应符合此一精神，循序渐进，切忌揠苗助长 ， 如此养成的壶不但温润可亲，也才符合卫生之道 。
如法炮制 乐趣无穷
目前坊间有许多种不同的养壶方法，亦有专业的“养壶船”、“养壶刷”配合使用，甚至还有业者推出“代客养壶”的业务，为忙碌的爱壶人或“后宫佳丽三千”的收藏家提供售后服务 。
以下，较常见的养壶步骤，简述如下：
一、先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉 ， 亦可暖壶醒味 。
二、若使用茶船，注意应将壶身略微垫高 ， 使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽 。
三、将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束 。
四、由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时 ， 因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大 。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽 。
五、每泡茶冲至无味后，应将茶渣去净，用热水将壶内壶外涮洗一次，置于干燥通风处，并将壶盖取下，以利风干 。否则，因紫砂壶的口盖密合度较严谨，任令其密封阴干 ， 亦不卫生 。
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