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茶文化怎么倒茶( 十 )

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###其它资料参考### 茶文化的礼仪和规矩
茶文化的礼仪和规矩，中国人好以茶会客 ， 看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，茶也是中华民族的举国之饮，是三大无酒精饮料之一，那么你知道茶文化的礼仪和规矩是什么吗 。
茶文化的礼仪和规矩11、冲泡时，壶嘴不能对着客人 。
生活中，我们看到很多人在给客人倒茶时，都习惯将壶嘴对着客人倒 ， 这其实是一种很没有礼貌的表现 。从实际情况来说也是有一定的道理的，因为如果茶壶盛水过满热水就会通过壶嘴溢出，容易烫伤客人 。
所以，为了避免类似事情发生，在冲泡茶叶时，我们都会将壶横放，壶嘴冲左或冲右，以壶身或杯体对着客人 。另外，冲泡茶叶时不能动作过大，要轻拿轻放，倒水时要控制好水流的速度，做到大方得体，这才是冲泡茶水该有的姿势 。
2、倒茶不能过满 ， 七分满为宜 。
生活中，我们知道给客人倒酒需要倒满 ， 倒的越满表示与客人的感情越深，客人也会越高兴，但是倒茶却不能倒太满 ， 一般以七分满为宜 。
因为茶文化和酒文化是不同的，茶是需要慢慢品的，需要给客人留出品的空间出来 。另外，茶水的温度一般较高，如果倒得过满，一方面会让客人无法端杯，另一方面热水也容易溢出烫伤客人 。所以，倒茶只需倒七分满就可以了 。
3、不要让客人空杯，学会及时添茶 。
在与客人品茶时，也要注意客人杯中茶水的情况，及时为客户添茶，让客人的茶水始终保持在适合品饮的温度区间 ， 不要等到空杯的时候再去添，除非客人明确表示不再继续喝 。另外，如果客人茶水已凉的情况下，可建议为客人更换热水，以示尊敬 。
4、冲泡几次之后，需及时更换茶叶
在与客人喝茶时，需留意茶汤的颜色深浅，避免冲的'过浓或过淡 。另外，当茶水冲泡几次之后 ， 需及时更换壶中的茶叶 。通常来说，如果茶水一直过淡 ， 而你又迟迟不更换茶叶的话，通常会被客人认为你是在下“逐客令” 。
茶文化的礼仪和规矩2茶文化的礼仪和规矩
1、茶具清洁
泡茶之前，一定要把茶具洗干净 ， 尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢 ， 更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯 。
2、取茶之法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中 。
其次，茶叶要适量 ， 茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。
3、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；以防唾沫溅入杯中 ， 不要边奉茶边说话 。
4、奉茶之法
注意先后顺序 ， 先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶；放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开；从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶；如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声 。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做 。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶 。
6、收茶之法

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