茶文化怎么倒茶(11)


必须要等客人走后才能收茶 , 把茶具清洗干净收好,以备下次待客之用 。
茶文化的礼仪和规矩31、茶具要清洁
家里宾客来访,先让坐 , 后备茶 。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净 。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯 。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩 。
2、茶水浓度要恰当
泡茶,茶叶用量要适当 , 不宜过多,也不宜太少 。茶叶过多 , 茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道 。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡 。
3、茶满欺客,七分茶三分情
俗语有说:七分茶三分情 , 茶满欺客 。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满 , 以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法 。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶 。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人 。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶 。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添 。

茶文化怎么倒茶

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