,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶 , 有助于脂肪食物的消化 。经常接触有毒害物质的工作人员,
可以选择绿茶作为劳动保护饮料 。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等 , 为了提高
脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满 , 增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用高档绿茶,诸如各
种名优绿茶之类 。
如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言,高级绿茶优于其它茶类 。如维生素c、b1和b2,磷
、钾、锌等矿物质 , 茶多酚等物质 , 其含量通常都是高级绿茶高于其它茶 。因此 , 从营养保健的角度而言,喝
高级绿茶更有利于健康 。
27、喝浓茶好不好?
所谓浓茶是指泡茶用量超过常量
###其它资料参考###90年代起在广东韩山师范学院从事《易》学,文化学研究及教学工作 。曾任韩山师范学院学术委员会委员,潮汕文化研究中心主任,兼任广东省高等学校《岭南丛书》编委 , 广东省高等学校古籍整理研究中心委员 。
主攻中国茶文化研究 , 在相关论著中发表了具有独创性见解:提出中国茶道“七义一心”说 , 即中国茶道形成于盛唐,涵盖茶艺 , 茶德 , 茶礼 , 茶理,茶情,茶学说,茶导引七种义理 , 其核心思想是“和”;首创《中国茶道太极图》 , 揭示中国茶道与中国传统文化之传承关系及结构体系;阐析中国茶道并蓄儒释道思想精华而突出了道家“自恣以适己”随意性 , 契合天道自然之玄机;论证陆羽《茶经》乃中国工夫茶“元典”之作,中国茶道,中国工夫茶,潮州工夫茶实质是三位一体;当今潮州工夫茶是中国茶道集中体现,现代茶道源于潮州工夫茶 。先后应邀出席法门寺唐代茶文化国际学术讨论会,香港“潮州学”国际学术研讨会,马来西亚国际茶文化研讨会 , 首届法国(里昂)“国际茶文化协会联席会议”,香港国际茶文化研讨会等国际会议十多次 。出版专著《中国茶文化》,《潮州三阳志辑稿》,《稽愆集》点校 , 《翁万达年谱》等多种 。并在《文献》 , 《中国文化研究》,《国际儒学研究》,《农业考古》及韩国,泰国,马来西亚,香港,台湾等国内外学术刊物上发表《论中国茶道的义理与核心》 , 《茶道即人道》,《茶道与〈易〉道》等论著凡八十余篇 。此外,尚有历史小说,散文,古体诗,书法作品问世 。获奖作品有专著二种,论著及古体诗多篇 。
###其它资料参考###潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列,而尤以“工夫茶”为著称 。“功夫”,本为茶名(一种中等茶),后演化为烹茶方法 。《清朝野史大观 。清代述异》称:“中国讲求烹茶,以闽之汀、漳、泉三府,粤之潮州府工夫茶为最 。”
潮州工夫茶 , 起于明代,盛于清代,成为潮汕地区饮茶习俗的文化现象,是潮州饮食文化的重要组成部分 。
潮州工夫茶,在当地不分雅俗,十分普遍,均以茶会友 。不论是公众场合还是居民家中,不论是路边村头还是工厂商店,无处不见人们长斟短酌 。品茶并不仅为了达到解渴的目的 , 而且还在品茶中或联络感情 , 或互通信息,或闲聊消遣,或洽谈贸易 , 潮州工夫茶蕴含着丰富的文化内容 。儒雅人家的工夫茶特讲究,有茶童(戏称“风炉县长”)专侍,挑担、入山、浮水 , 临清溪而烹茶,观山水而论道,赋诗辞而抒情,别有一番情趣 。工夫茶乃文人骚客生活中不可或缺的雅事,故在许多诗文中均言及工夫茶
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