鸡腿汉堡包怎么做好吃
是要把鸡腿汉堡包制作得非常美味，不下苦功夫是不行的，鸡腿汉堡包怎么做好吃呢？
材料：
高筋面粉、鸡腿、酵母、鸡蛋、生菜、洋葱、胡萝卜、白芝麻、食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、水、纯牛奶、黄油、沙拉酱、白糖 。
做法：
1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机(盐糖分离)，开始和面 ， 待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面 。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵，待面团发酵至原体积的2—2.5倍大即可 。
2、发好的面团排气揉匀 。
3、分割成三个等量小面团，揉圆后盖上保鲜膜放置10分钟 。
4、面团放入烤盘中，盖上保鲜膜二次发酵，发酵至原来2倍大时，在面包表面轻刷一层水蛋液，撒芝麻 。
5、放入预热的烤箱160度烤15分钟，然后调节上火温度至200度烤3分钟 。
6、烤好的汉堡胚自然冷却备用 。
7、鸡腿洗净后去骨 。
8、鸡腿肉放入盘中，倒少许料酒、蚝油、老抽、生抽，放入葱丝、姜丝 。
9、抓匀后盖上保鲜膜腌制1小时左右 。
10、将腌好的鸡腿肉放入烤盘中 。
11、上下火200度烤15分钟 。
12、生菜洗净、洋葱胡萝卜洗净去皮切丝 。
13、汉堡胚一分为二，底层抹一层沙拉酱，放入生菜、胡萝卜丝、洋葱 。
14、盖上一块烤好的鸡腿肉 。
15、再放上生菜和汉堡胚即可 。
鸡腿汉堡包的营养价值
鸡腿汉堡包之所以能得到这么多人的青睐，不仅仅是由于其美味可口，还因为其的营养价值还是挺高的 。那么 ， 鸡腿汉堡包的营养价值都有哪些呢？
鸡腿汉堡包选用了鸡腿肉，鸡腿肉蛋白质含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用，而且鸡腿肉口感较好 ， 容易咀嚼，因此很多小朋友都很喜欢吃鸡腿肉 。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 ， 对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
鸡腿汉堡包除了有营养的鸡腿肉外，还有可以迅速补充能量的面包，还有荤素搭配更为营养的生菜，这样不至于一下子食用太多的肉类，荤素搭配起来也就更健康了 。
鸡腿汉堡包有多少热量
现代人除了追求美味，更加追求健康，特别是女性朋友，可以为了健康健美而节食 。鸡腿汉堡包虽然好吃，但是很多爱美的女性往往会望而却步，谁让它热量高?。∧敲?，究竟鸡腿汉堡包有多少热量呢？
鸡腿汉堡包含热量257大卡，碳水化合物22.2克，脂肪13.15克，蛋白质11.95克，这让爱美的女性朋友接受不了，没办法，忍着不吃了！如果哪天忍不住，就只有吃了以后赶紧运动，把卡路里消耗掉 。
鸡腿汉堡包热量高，对女性来说不是什么好事，但是对于那些急需高能量食品补充能量的人来说却是福音 。满满的一大块肉，鲜嫩多汁，吃了以后肚子那叫一个舒服 。
所以，鸡腿汉堡包热量高也不见得就是一件坏事 ， 就看用在谁身上了 。
鸡腿汉堡包制作注意事项
鸡腿汉堡包热量高在家里自己DIY，看起来还是有点难度的 。在制作的时候，最好注意以下的事项，就能比较容易地制作出肯德基的水准 。
1、鸡腿肉一定要选择新鲜的，冷冻后的鸡肉会有点干硬 。
2、将鸡腿肉上的肥油都剔除 ， 将大大减少油腻，减少汉堡的热量，也就更加健康 。
3、腌肉调料随意，可根据自己口味调配 。
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