4、鸡肉腌制的时间越长越入味，可以腌一整夜，就是晚上腌好早上做 。
5、面包坯自己制做就更好了，要是没时间自己做就可以买现成的 ， 也可用吐司片代替 。
6、为了健康起见，在烤制或者煎制的过程中 ， 可以尽量少用点油，这样要比肯德基麦当劳里炸出来的热量要小的多，也就更加地营养健康了 。
看起来挺复杂，其实不太难 ， 你也赶紧试试吧 。
###其它资料参考###食材
主料鸡胸肉0适量 辅料黄酒0适量胡椒粉0适量盐0适量鸡精0适量鸡蛋0酱油0适量生粉0适量面包糠0适量沙拉酱0适量汉堡面包0培根0适量生菜0适量
步骤
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤11.鸡胸肉洗净，准备两个鸡蛋，汉堡面包，生粉（面粉也可以哦)面包糠，培根 ， 生菜，沙拉酱，
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤22.切斜刀片 ，
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤33.加入调料：两个鸡蛋凊，（蛋黄留下备用）黄酒1两勺，胡椒粉适量，盐少量，鸡精少许，再放少许老抽，搅拌均匀腌制四十分钟到一个小时，
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤44.我腌制了一个小时，时间久点更入味哦
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤55.洗包裹一层生粉，再包裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠即可
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤66.锅中油烧热，放入鸡肉 ， 炸的时候先让两面固定起来，炸过程中要用快子不停的戳洞使肉质蓬松起来，这样的肉质更嫩
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤77.汉堡胚子吃之前加热一下更美味哦
###其它资料参考###鸡肉汉堡
原料 鸡脯肉 小麦粉生菜〔大白菜〕 炸鸡粉汉堡胚 沙拉酱
淹制首先先把鸡腿淹制把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水一包对200毫升
然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟
裹粉把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制,裹的方法是4压3抛就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压压了以后再用手把鸡肉抛2下然后再压再抛 一共要4次裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍这样炸出来的鸡肉才能美观裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒
料理把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!!你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料比如芥末 火腿肠番茄酱什么的
###其它资料参考###鸡肉汉堡的做法步骤
鸡肉汉堡的做法步骤：11取适量鸡肉 我只切了这个一块 大约是200克
鸡肉汉堡的做法步骤：22把鸡肉剁碎
鸡肉汉堡的做法步骤：33将半个洋葱 两片姜 两瓣蒜 剁碎
鸡肉汉堡的做法步骤：44都和搅在一起 再加上平时包饺子用的调馅粉
鸡肉汉堡的做法步骤：55放进平底锅里煎熟 等油热了 放进去 火调成最小 放到锅里的两边 因为中间火太大 煎熟一面翻个各 金黄成型就占了
鸡肉汉堡的做法步骤：66把汉堡胚子 切开抹上沙拉酱
鸡肉汉堡的做法步骤：77肉饼上面在切一些洋葱条 放上去
鸡肉汉堡的做法步骤：88成了
###其它资料参考###
提起汉堡包，想必每一位小朋友和大朋友都会心花怒放吧？当然了，我家小朋友也不例外 。带宝贝出去吃应该是很多家长的选择，但是家长们同时也担心着汉堡里面的食材是否新鲜，尤其是在炎热的夏季 。所以就在家给孩子做汉堡吧， 健康 油、安全肉、无任何添加剂、现吃现做、保证新鲜 ， 宝贝们吃得开心，宝妈们自然也就放心了 。
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