13.然后在面片上每2厘米做出记号
14.切成五到六份
15.然后取其中一份弯曲 ， 切面向上
16.放入模具中
17.醒发至两倍大，然后烤箱210度预热，中层烤至上色即可 。
###其它资料参考###原材料：高筋粉300克、酵母菌3克、盐2克、冷水145克、无盐黄油35克、白砂糖20克、牛乳80克、椰丝80克 。
制做：将原材料倒进面包机和面，还记得倒进前将面包机内筒清理干净，加少量油 。倒完后，联接开关电源，接电源揉面 。迅速，面糊就搞好了，然后添加无盐黄油 ， 酵母菌开展发醇 。酵母菌的恰当加上方式是在面糊正中间挖一个孔添加 。等面粉发酵后，进行最终一道烤制程序流程 ， 就可以吃完 。
常见问题：在接电源状况下，不必经常电源开关面包机 。留意它的发酵时间，不可以过短，要不然，非常容易发醇不成功 。假如还未发醇完，面包机就终止，可能是常见故障，最好是找技术专业的工作人员上门服务维修 。
如何使用面包机制作面包呢?
第一步，把刚买回去的面包机摆在恰当部位 ， 取下内筒清理干净，查验电源插头是不是有出现异常 。
第二步，准备好原料，将原料放到面包机中，打开揉面程序流程，合好面 。
第三步，等进行揉面后，添加发酵剂，让面粉发酵至原先的二倍大，呈膨松情况 。
第四步，进到烤制程序流程，面包烘烤后的色调可自主挑?。?关联到它的黑焦程序流程，留意不必太焦，以防容易上火 。
第五步，拔出电源线插头，将吐司面包取下，清理干净内筒，把面包机放回原先的部位，刚开始享受美味可口的吐司面包 。
###其它资料参考###手撕面包的做法，出炉香甜柔软还拉丝，再也不用买了！
手撕面包的最新做法，出炉后香甜柔软还拉丝，再也不用到蛋糕店去买了！哈！这次使用之前的隔夜优格中种来做面包，上次在家中意外获得好评呢！面包体本身就是白面团，所以搭配什么口味都非常适合，这次的做法也超级简单 ， 重点是馅料好好吃！来看看怎么作 。
超软琴弦手撕面包－蔓越莓坚果乳酪
＝＝＝＝＝＝＝＝动手作时间＝＝＝＝＝＝＝
[ 材料] 20x20cm不沾模
A:隔夜优格中种：
高筋面粉145g
冰无糖优格（原味） 45g（建议选用无糖的，糖量比较好抓，一般超商卖有糖的也可以用，糖量可以减少一些些）
冰牛奶55g（这次有故意多放一点点）
速发酵母1.2g（我的量匙有这个size，就用它啰?。?
B:主面团：
隔夜优格中种全部
盐巴2g
冰水30~35g（如果担心，建议先下25g看吸水量再慢慢加 ， 不然会很悲剧）
酵种70g（没有直接跳过，其他材料不动，或换老面）
糖20g
高筋面粉65g
无盐奶油（黄油）20g
速发酵母1.3g（我就用1.2量匙 ， 多一滴滴）
C:馅料（喇均匀就好）：
奶油乳酪60~70g（我没认真量）
蔓越莓干30～40g（我习惯泡热水，再沥干）
坚果杏仁大约10粒压碎（可换其他坚果）
[步骤]
1.将中种材料混和均匀，想用面包机或是搅拌机搅匀都可以，我自己是用个碗公，拿汤匙混和均匀而已，一开始会有点难搅，因为有点干，但搅拌一阵子应该就会好一点了 。由于与面粉吸水量多少有关系，建议如果真的太干，可以补少许冰水 ， 反正让他可以成团，像不沾手的黏土就好（不用很光滑） 。
2.以保鲜膜将碗公封紧，放冰箱冷藏一夜 。
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时间过得很快，一夜过去了，约8小时
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