###其它资料参考###1、首选品牌品鉴装
先试品鉴装再购正品!之所以一直都强调品牌,是因为制作柑普茶的门槛很低,但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了 。而品牌的公信力一般比较高,这从某宝上充斥的“柑普茶”与“桔普茶”不分之现象可略供佐证,毕竟品牌很多时候都意味着“专业”:新会茶枝柑在柑普茶中的地位,岂能用其他桔橘果子代替?
而品鉴装实在是个非常好的发明,尤其是对消费者而言,可以花最少的经济成本来选茶、定茶 。因为品鉴装一般都小份量、低价格,有点类似旧时餐馆吆喝着“吃好了再来”的味道,试好了再买正装 。
2、原料也很重要
柑好茶也要好!现在大多数人都知道了正宗的柑普茶是用广东江门新会的茶枝柑为原料制作的,所以很多商家在宣传推广自己的柑普茶产品时,对于另一原料熟茶的介绍却是一带而过甚至没有,这样的柑普茶产品往往也意味着所用的熟茶原料质量太差,不好说出口 , 而正规的品牌一般都会做到柑皮和熟茶面面俱到 。
3、品饮有重点
饮用口感会诚实地告诉你工艺是否到位!小青柑陈皮普洱因所用新会小青柑尚处于幼果阶段,果酸含量高、芳香物质丰富的同时,苦涩味也很重 。故加工工艺不到位的小青柑陈皮普洱入口一般都有苦麻、酸涩等杂味,令人不适 。新会核心产区优质柑皮的浓郁清香,再经精细化控制打磨的现代化加工工艺,与普洱熟茶融合成品柑茶味协调融洽 , 浓厚饱满 。综上,原料正宗、工艺到位、口感良好才是一款靠谱的小青柑陈皮普洱 , 选购的时候记得好好甄别哟!
###其它资料参考###正品小青柑包装完整,无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底 。
外观对比:正宗新会小青柑与市面上廉价小青柑
1、正宗新会小青柑:
颜色:墨绿如玉
油囊:均匀密布
香气:自然柑香
2、市面上廉价小青柑
颜色:枯黄如草
油囊:大小不一
香气:黯淡粗浅
汤色对比
正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透,
劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊 。
味道对比
正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透,香气高扬,细细品饮,入口时茶汤醇厚滑爽柑味,自然清新,余味悠长,无尖锐的刺激感 。且正宗小青柑轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性 , 并且叶底无其他夹杂物 。
劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊,香气单调,喝起来柑味寡淡,中间夹杂些许杂味,茶味与柑味不协调,饮后口腔感觉干涩,余味短促 。
###其它资料参考###如何辨别小青橙产地?
1.识别柑橘产区 。
你一定听说过,大部分质量好的柑橘类水果都产自新会市 。其地理位置优越,土壤富含有机质,灌溉用水是海水与淡水混合的特殊水质,加上三山环绕的天然屏障,所产柑橘果实气味芳香,含油量高,具有其他地区不可比拟的地理优势 。但市场上销售的部分柑橘类水果来自广西、湖南等地 。由于地理环境等因素 , 这些产区种植的小绿橘不如新会的好 。经常用阳山柑、皇柑等青柑代替小青柑普洱 , 品质较差,不建议购买 。
2.识别普洱产区 。
好橙配好茶,品质好的小青橙大多选自云南勐海春茶发酵的陈年宫廷熟茶 。在地理位置、自然环境、水源等方面都有很大的优势,生产出来的普洱熟茶香气高、汤浓水润,与新会柑果强烈结合,被大家誉为“绝配” 。在鉴别普洱产地时,应优先选择绳紧、金毛的勐海宫普洱;而其他产区的普洱,绳子松散,不露金,黑色,则是劣等品,要仔细区分 。
相关经验推荐
- 朱祁钰死后朱祁镇是怎么对待他的嫔妃的?朱祁钰有后代吗?
- 小青柑怎么种植
- 早餐怎么才好
- 早餐怎么才好吃
- 早餐怎么才好吃吗
- 小青橘要怎么保存
- 早餐怎么打汤
- 小青怎么制作流程
- 25岁的你怎么保养肌肤?坚持每日使用保养品
- 早餐怎么卖云吞
