天然日晒新会小青柑与宫廷熟普巧妙结合,多一分柑皮的清爽则茶味淡,多一分熟茶的茶为则果香不足 , 但是这次它们却融合非常好,滋味与香气也更加协调、优雅 。
你那么甜滑,教我如何不爱?
不得不说的是这款小青柑是得分最高的几款小青柑之一,发酵优质的普洱会有非常明显的回甜,这款小青柑入口顺滑,汤感细腻,甜味从舌尖一直延伸到喉咙,有着浓厚陈香味 。
小青柑中有青柑的清香,如加上普洱的醇厚,形成独特的口感与风味,喝上一杯,嗅觉得到享受,味蕾仿佛接受按摩,仿佛烦恼就抛之脑后,整个身体的不爽快也随之而解了 。
纯日晒的小青柑与宫廷熟普更配哦 。
这款小青柑,颇有小龙珠的珍贵意趣 。小青柑的干燥方式主要分为纯生晒、半生晒和烘焙 。而我们可爱的厂家认为天然日晒新会柑才是正宗的,坚持采用传统生晒,只为了让柑皮与十五年宫廷熟普门当户对 。
天气晴朗的情况下,一颗柑普要完全晒干需要十几天到三十天不等,小青柑缓慢干透的过程中,能更好的保持活性,有利于下一步的物质转化,香气、口感都会好很多,如此诚意满满,只为给你呈现一款棒棒的小青柑 。
表皮有白霜 , 品质更佳!
很多干果表面都会有白霜,比如话梅、柿饼 。而小青柑表皮的白霜,跟果霜略有不同 , 是在日晒和低温烘焙工艺后析出的柑油结晶,通常称为“柑油晶”,这是柑皮好的表现 。
那如何分辨是霉点还是白霜呢?最简单的方法是用手去擦 。若能够擦掉则是霉 , 若擦不掉则是“白霜” 。小青柑上的“白霜”是正常现象喔,请茶友们放心饮用 。如果介意的朋友请慎重购买哈~~
细节之处,更能看出诚意 。
这款小青柑,满满都是诚意 。它贴心的在茶果开出多个小孔,免除了冲泡前要亲自动手钻孔的麻烦,这样贴心的制作工艺,冲泡出的味道更快 。
一次放一颗,一颗泡一天,它的冲泡很简单而且持久耐泡 。轻松就泡好一杯茶,还可以喝上一整天!
和传统的茶叶冲泡方法截然不同,小青柑可以一整颗投放到盖碗里 , 热度徐徐浸入柑皮和茶叶,深红的茶汤和果皮暗含的青色逐渐显露出来,干燥的青柑因水分重拾韧性 , 既有果香,又有普洱熟茶香 。
这款小青柑真的是非常好呀,亲朋好友聚会时备有面子,自个品尝心情愉悦,这次如果没有带回家就走宝了呀!
###其它资料参考###1.小青柑怎样冲泡既好看又好喝
又要好看又要好喝 , 钻孔泡了,破碎了好喝不好看 , 直接去盖泡好看不好喝 , 只有钻孔了,这样能做到入味均匀
小青柑怎么泡,如何冲泡小青柑
1,宜水及水温茶量
至于用水及水温,所有茶一样,好水泡好茶,矿泉水、纯净水为最宜 。水温宜高 。因为无论是熟普,还是小青柑皮 , 都耐高水温 , 没问题 。只是水温低到85度以下,茶汤皆更清甜 。但较难泡出青柑的内含物 。
投茶量,小青柑重量多数是在10-20克之内 。一次一颗粒,是茶友们目前的共识,但也不是唯一 。尽管一次一颗粒整个冲泡,已经很是方便,但要泡出好喝好看的茶汤 , 还是要方法及多加练习的 。
冲泡器具,可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶 , 甚至一个飘逸杯,随时随处的简易品饮,都是一种清闲自在和内心的安稳平静 。享受的皆是一泡茶的当下 。
2,盖碗冲泡小青柑
如果是一个悠哉慢长的午后,有静静舒缓的充裕时间,一整颗小青柑茶,一个盖碗 , 一个公道杯,一人一几一杯,或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈 , 那就直接投茶入盖瓯,取下小青柑的盖一同冲泡,煮水 , 烫具,润茶,注水,稍待,出汤 , 分盏,品饮即可 。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间 。
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