我之前做面包 ， 娃一直不吃，说不想吃这个，然后有一天，我用番茄酱，跟鸡蛋，香肠 ， 拼了一个图案出来，她就干掉了面包 。所以有时候不是吃的东西不对，是还没引起她的兴趣 。
昨天煮了虾，她说不想吃虾，但我把虾全部剖好了，放在盘子里，她也吃了几个，——！
很多时候可能我们认为 ， 需要营养均衡，但小孩不会考虑这么多 ， 而且现在零食比较多，不太饿又不想吃的时候，自然就不吃了 。
所以，多问问小孩喜欢吃什么，喜欢什么样的 。有时候可以在造型、摆盘上做些小改变 。
宝宝现在身体正处于发育阶段，对于营养要求自然不小 ， 一日三餐，餐餐都要丰盛，特别是晚餐 很多妈妈一天忙碌下来，都是在晚餐准备超级丰盛的给喊 宝宝补充营养，其实晚餐吃太丰盛而不利于 健康有时吃的太好 ， 太饱，暂时让宝宝肠胃负担太大 甚至影响睡眠 宝宝安排晚饭时要注意 青菜虽然营养丰富 但有些青菜他不能吃 如果吃太多的话，会对肠胃伤害很大，比如芥菜，菠菜 韭菜 花菜，扁豆这些菜不能给宝宝多吃 长期的话，会对宝宝伤害大。
每天给小孩做饭菜，是个脑壳痛的问题 。结合自己的体会，我认为 ， 这个问题要分阶段把握，坚持营养为重，注重培养口味 。
一、不同年龄阶段，做不同口味饭菜 。小孩的饭菜，单独做，还是和大人的饭菜一块儿做？首先是要分年龄阶段的 。婴幼儿，小学，初中，高中，不同年龄阶段应该有区别 。我家小孩子三岁前，饭菜一般是单独做或者先出锅 。主要考虑小孩这个阶段的营养和口味 ， 不能吃太辣，太油，太咸 。我是湖南人，你知道的 ， 湖南人爱吃辣椒 。但是小孩3岁前，也不能一下子就像大人吃辣椒 ， 这年阶段给孩子煮的菜，一般不放辣椒；有时大人小孩的菜一锅煮，如豆角炒肉，炒熟后先用小碗盛一碗出来给小朋友，再放辣椒 。吃饭时，桌子上有辣的，不辣的，小孩子自己想吃什么自己选择都可以 。
二、无论什么饭菜 ， 保障营养是核心 。小孩的饭菜，单独做，还是和大人的饭菜一块儿做？有人觉得大人小孩饭菜一块做，一块吃，有人认为还是要分开 。我觉得这无论怎样做，核心要保证营养到位，要根据小孩不同年龄阶段的成长营养需要，调整饮食 。我的小孩不挑食 ， 3岁后 ， 就跟大人一块吃 。觉得自己农村出身，以前也这么过来的，大人吃什么 ， 小孩就吃什么，没有必要娇生惯养 。就这样 ， 小孩子到了小学毕业，发现身高一直不理想，比他小半岁的表妹 ， 比他高了10厘米！到医院做了骨龄检测，医生说小孩子最多长1米74，最矮1米65 ， 医生建议加强营养 。一直不在意营养的老婆这个时候有点急了，虽然平时也买奶粉，但没有盯着小孩吃 ， 三天打渔，两天晒网 。现在，老婆每天早晚冲冲一杯牛奶，要小孩喝，今天一早就让我去买了80元牛肉 ， 一斤半 ， 准备酱牛肉，让小孩早上吃 。因为 ， 平时早上小孩子就吃一个鸡蛋，其他的馒头包点儿子自己随便吃的！所以，这是一个认识的问题 。小孩子长身体，一定要营养到位 ， 即使和大人一块吃饭菜，也要给小孩加餐加营养！
三、口味要培养、不用太多少花样！只要认识到小孩子营养问题需要加强 ， 事情就好办了 。以前，我的一个同学 ， 想法设法给他小孩搞野生河鱼 ， 团鱼给小孩吃 ， 我觉得是不是有些溺爱了 ， 心里有些好笑 ， 但他的小孩，确实长得脸红红润润，一看就营养很好的样子！现在野生的东西可能会少了，但营养的东西并不少，牛奶、虾、肉等要常态化吃 。至于小孩喜欢吃什么口味的饭菜，我觉得家长还要注重培养，在实践中总结，但不能由着孩子来，引导孩子就足够了 。只要你会做大人的菜，做小孩的菜就是小菜一碟 。关键一点 ， 要保障小孩子营养要充足！
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