做法：
1、将花胶泡发，洗净，切块备用 。
2、鸡处理干净，切块，洗净血水 。
3、然后将鸡肉、花胶、红枣、生姜一起放入炖锅中 。
4、加入适量开水，大火煮沸后，改小火炖3小时左右，直至炖烂 。
5、最后加入食盐调味 。
【花胶应该炖多久】
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