5适量食用，并注意食用时与其他食手搭配，做到合理膳食和平衡膳食 。
###其它资料参考###材料：肉300g,
土豆300g,洋葱200g,胡萝卜100g,油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒
制
作：
①、肉切成2cm大小的块，洗净、沥干；土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱剥皮洗净，切成细丝；
②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入肉翻炒片刻 ， 再放入胡萝卜、土豆块翻炒使其表面稍稍炒制上色 。
③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫 。
④、先关火 ， 将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀 。
⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的咖喱汁淋在上面即可 。
注：其中的肉可以是牛肉、鸡肉、猪肉，还可以添加其它的蔬菜搭配
A：香茅
洋葱茸
姜
（搅碎）
B：指天椒
红辣椒
辣椒干
（搅碎）
C：咖喱粉
（加水作成膏状）
把油烧热 ， 把香茅（拍一拍，切短）放入锅 ， 放入C，加入糖（看个人口味加多少，通常一茶匙就够了），再放入B料，接着加入C料，记得要放足够的油，不断搅动 。
炒出香味了，就可以加入水了 。
待水滚后就可以放入要放的食材 。
在起锅之前，加入淡奶（低脂牛奶也可以），滚3-5分钟就可以了 。
食材可以先用辣椒粉和盐（不喜辣就只放盐）腌着，再在加入C料后一起放下去炒 。才加水 。
用这个方法做出来的颜色会比较红（当然不同的牌子的咖喱粉效果会不大一样），要是喜欢黄色的可以在C料放入黄姜粉 。
要是煮鱼咖喱，可以在水滚后加入西红柿，煮烂后咖喱汁会有一点点的酸味 。
泰国香米 ， 家用米也可
###其它资料参考###你水放多了没关系的 ， 做咖喱就是这样 ， 你得小火去熬，熬到你要的效果，我没事的时候总做这个，给你个简单的步骤，你看看 。
先炒洋葱，然后放鸡肉和土豆，放些料酒 ， 然后添水烧开后转小火，15分钟左右，然后把火转到最小或者关火 ， 把咖喱块放进去，然后转成小火，慢慢的熬 ， 一边熬一边搅，搅到你要的效果就好了，主要是时间问题 。
调料的话，盐一般我是分两次放，煮土豆和鸡肉的时候放一半，放完咖喱再放一半 。其余的调料基本就不怎么放了，最后出锅之前放点味素就OK了，熬咖喱的时候，喜欢甜的就放点糖 ， 喜欢辣的就放些辣椒 。
我用的咖喱块是超市里总做特价的那个叫好梦多的还是好梦待的咖喱块，还不错，一般一斤鸡肉和等量的土豆用一盒咖喱 。
希望可以帮上你
文章插图
相关经验推荐
- 什么菜做盖浇饭好吃
- 吃咸稀饭配什么菜好吃
- 咖喱鸡块搭配什么菜好
- 咖喱要煮什么菜
- 咖喱
- 妄想山海咖喱烤肉怎么做 妄想山海咖喱烤肉食谱介绍
- 牛肉咖喱饭牛肉要煮多久
- 咖喱羊肉搭配什么好
- 咖喱加什么素菜
- 咖喱土豆炖牛肉用什么锅