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咖喱盖浇饭配什么汤( 四 )

生活百科咖喱


其实就是盖浇饭+俄式的牛肉炖土豆
美味牛肉咖喱饭的做法
谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢？这可是我家招待客人的保留节目，比餐馆同类产品香浓得多，无人不赞 。若是学生们来家，必定是你争我抢 ， 大勺大勺地舀，10分钟内这道菜就会盆底朝天 。
牛肉咖喱当是最好吃的咖喱卤了 。用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正 。也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧！油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱了，味道自然又淡些 。
这里就说说它的制作方法，其实真的很简单，就是费点时间而已 。
咖喱卤调料......>>
问题六：咖喱饭配什么菜好呢？咖喱饭 口味就已经很重了 不用配什么硬菜的
选几个鲜虾 做个清淡的蔬菜海汤
西生菜、黄瓜胡萝卜、圆葱 。。。来个蔬菜拼盘
土豆、玉米、火腿丁 。。。土豆泥
基本够吃了
问题七：咖喱饭要放什么材料1.所有蔬菜切?。锛谷馇卸”负茫?
2.锅里放入适量油 ， 油七分热放入葱头炒出香味放入肉?。?翻炒肉至变白！
3.放入土豆，胡萝卜继续翻炒！
4.加入一小碗清水，水开放入咖喱块！
5.煮至汤粘稠土豆变软，撒点胡椒粉就可以出锅了！
6.来一碗白米饭，汤汁浇在米饭上 ， 配上青菜，好吃停不下口！
问题八：咖喱牛肉饭配什么汤好不建议浓汤类的
因为要搭配咖喱牛肉饭
两个都是浓郁类
感订会很腻
所以可以选择清汤
或者清汤里面带酸者可以解腻
问题九：咖喱饭怎么做，与什么一起吃比较好咖喱饭是个好东东 ， 好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅 ， 咖喱的香味夸张的四溢 ， 很吓人；好处二，其实做法很简单 ：
咖喱饭的做法
材料：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆――切块（小一些），胡萝卜――切丁 ， 洋葱――切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀 。可一边尝味道，一边加入咖喱 。
5、继续煮上5分钟 。
6、米饭另做，浇上菜和汤
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好 。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝 。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水 ， 不然嘣的好厉害?。?看到边儿发焦的时候取出 。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水 ， 水大概与菜平高 。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾 。闭火 ， 静置15分钟 。
6）然后放入咖喱块 ， 等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓） 。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌 ， 口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了 ， 注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

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