###其它资料参考###基础理论学，学茶入门必读的硬核工具书
1、《茶叶全书》
美国人威廉·乌克斯撰写，它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典 。
书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域，包括：历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面，是一部关于茶叶的百科全书 。
2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》
茶业专业用，高等农业院校教材，要了解茶、学好茶、懂得茶，制茶学，你必须要读的书 。
茶学不是玄学是科学 。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍，保准你功力大增 。当然，这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看，如果报了考证班，这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师 ， 并终身受用 。
3、《茶业通史》
茶学家、茶业教育家 ， 制茶专家 ， 我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著 。
《茶业通史》汇总古今中外茶业大事，使它尽量起到《茶业辞源》的作用，因此对中外古今（截至20世纪50年代为止）茶业史迹，不得不穷尽手头资料，但以节录原文为主，以便读者查阅考证 。
4、《茶经述评》
当代茶圣吴觉农主编，陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧？你可以不读《茶经》 ， 但不能不读《茶经述评》 。两代茶圣时隔千年的对话交流而成 。
吴老从1979年开始撰写，中间几经曲折，花费了较预想多得多的时间对照它的版本，研究它的文字整理完成 。当时所写出的内容，就较侧重于《茶经》的注释，后业才陆续加入了一些新的评述的内容，出了第一稿 。但这一稿的内容，有的已超越了评述的范围，所以，又加以精简，把述评突出出来，写成第二稿 。最后，再加以修改补充，这便是现在出版的第三稿 。同时，在第三稿修改过程中，又不时发现新问题需予解决 。
从思考编著到成稿再几易其稿，可见内容的详实与写作精神 。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜 。
###其它资料参考###《茶经》全书分上、中、下三卷，共7000余字，内容包括上卷：第一章，茶的起源；第二章，制茶、采茶的用具；第三章，制茶和鉴别茶的方法 。中卷：第四章 ， 煮茶、饮茶的器皿 。下卷：第五章，煮茶的要领和水质的重要性；第六章，饮茶的沿革和饮茶的方式、方法和习俗；第七章，茶的历史资料；第八章，唐代的茶叶出产地区和优劣；第九章，在不同环境泡茶时，茶具和茶器可做那些省略；第十章，将《茶经》写在白绢上挂起来，则可对茶事一目了然 。
《茶经》记述了作者亲身调查和实践的结果，几乎囊括与茶有关的所有资料，是世界上第一部“茶学百科全书” 。
《茶经》虽然成书于公元8世纪，距今已有1200多年，但对今天的茶叶科学研究和茶叶事业发展仍有参考和借鉴价值 。《茶经》的主要成就表现在以下几个方面：
①《茶经》是世界上第一部系统叙述、介绍有关茶的专著 。
②陆羽《茶经》的出版，开创了为茶叶著书的先例，为后世茶书的编写定出了大体的范围 。
③陆羽《茶经》范围广阔，凡与茶有关的各领域都有论述，可以说《茶经》是中国茶书的总目 。
④《茶经》的问世，使“天下茶道大行”，对茶文化的建立和发展有不可磨灭的贡献 。
⑤陆羽《茶经》的成书，对茶道的弘扬和传播具有决定性的影响 ， 日本、韩国等也视陆羽《茶经》为茶道文化的最主要经典 。
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