⑥《茶经》已译成日、韩、英、法等多国文字 ， 对中国饮茶文化的提升和传播 ， 贡献巨大 。
清代版本的《茶经》
###其它资料参考###陆羽（733―804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙” 。陆羽的《茶经》，与后来的茶书不太一样 。那些书主要写怎么品茶 ， 什么茶好，是文人雅士喝茶的指导书，算是品鉴指南 。陆羽的《茶经》则在考证史料的基础上 ， 亲自考察茶园，品鉴水、土于茶之风味的影响，详细记录了种茶、采茶、煎茶和饮茶的方法 。细读《茶经》 ， 觉得应将其划归到自然科学范畴，而非社会人文类图书 。
《茶经》的第一章，写的是茶之源 。我国有的茶树仅高一二尺，有的却高达几十尺 ， 还有的居然粗到两人才可合抱，砍下枝叶才能采到茶 。《茶经》说种茶的土壤，以充分风化的岩石土壤为好 。我想大约是因为其中所含的矿物质比较丰富 ， 可令生长其中的茶叶富集营养，味道更有层次 。说到茶叶品级，以向阳山坡，林荫覆盖下生长的茶树所产的、芽叶呈紫色的为好 。前年 ， 笔者就有幸收到两箱紫芽茶 。紫色的芽?含有花青素，具有很好的抗氧化功效 。陆茶仙虽然没有现代营养科学的“文凭”，却从实践出发，掌握了植物中化学物质的养生功效与饮用价值 。
《茶经》的第二章 ， 写的是茶之具 ， 记录了十五六种采茶、制茶的工具 。这些茶具的材质全都来源于大自然，大多为竹子、树木、树皮、石头，仿佛丝毫不带人间的烟火气 。拿这些工具来制茶 ， 或是隔水蒸制，或是用“火灰”将其慢慢焙干，过程中并不使用明火 。“有火无焰”可令茶味更加质朴、清新 。用今天的眼光看 ， 这种做法降低了产生致癌物苯并芘的可能性，更加健康 。
《茶经》的第三章，写的是茶之造，介绍了茶叶从采摘到制成茶饼的过程 。当时采茶，是在唐历的二到四月间，也就是现下说的雨前茶、明前茶上市的那个时间段 。春季温度比较低 ， 茶树生长相对缓慢，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，生长期间病虫危害低 。与秋季绿茶相比：春季绿茶中的茶多酚含量高出3.0% ， 咖啡碱高出3.4%，氨基酸高出10.2% 。明前茶的氨基酸含量相对明后茶而言更高，含有较少具有苦涩味的茶多酚，因此茶汤口感香而醇 。
《茶经》的第四章 ， 写的是茶之器 。与第二章的采茶、制茶工具相区别，这里写的是煮茶的用具 。茶之器包括二十余种，从煮茶的炉子到火夹、放茶饼的白色纸袋、橘木做的碾槽、取茶用的茶则 ， 盛水的水方，甚至还有装盐的容器 。林林总总一大套，能够呈现一场完整的茶事仪式 。
【关于茶的书的内容是什么意思】《茶经》的第五章，写的是煮茶方法 。煮茶一沸：水温为80℃左右，放一勺盐；二沸：水温至90℃，舀出一勺水，放入茶粉（当时茶的形制是“茶粉”而非“茶叶”），不断搅拌；三沸：水温达到100℃，把二沸舀出的水倒入，继续搅拌，使沸腾暂时停止，以“育其华” 。这样茶汤就算煎好了 。陆茶仙说，煮茶的水里放适量的盐，能增加茶的香气 。以营养学的观点解读 ， 含有大约1?2克的盐，能帮助茶里的矿物质析出，提升茶汤的味道 。此外，茶中所含的某些氨基酸成分，可以与盐里的钠离子相互作用，生成能够提鲜的物质 ， 使得茶味更美 。
《茶经》的第六章，写的是饮茶之法 。唐朝流行的煮茶方法是放入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等 ， 再加上茶 ， 长时间地进行煎煮 。陆羽并不喜欢，他推崇的是更为质朴、更能令人体会到茶之本味的饮茶方式，可让饮茶者从单纯的口腹之欲，过渡到享受精神层面的雅致愉悦――“为饮最宜精行俭德之人” 。简单的饮茶方式除了能令人宁心静气 ， 体味悠闲雅致的茶文化 ， 也能保证茶粉中有效成分最大程度地析出，同时也能减少营养损失 。
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