小贴士
做好的白皮可以放入冰箱保存，要用密封袋 ， 倒入少量的油！
制作过程中干的话不要加水，加少量的油揉均匀即可！包入馅料后放入烤箱170至180度中层烤10分钟，完全放凉透了在包装好回油3天后可以食用，烤完表面会有一点硬是正常的，回完油就会很润的！我用的抹茶粉是青岚的！我做的是50克每个，15克皮，35克馅自由搭配
###其它资料参考###北海道3包牛奶桃皮
咖啡桃山皮1包
一点抹茶粉
少许南瓜冻干粉
少许紫薯冻干粉
绿豆沙，巧克力核桃，奶油芝士 ， 榴莲馅 。
几个蓝莓
桃皮月饼的做法
以牛奶桃皮绒为基?。?加入冻干粉揉成皮团 。桃皮月饼的第一步
称取35克馅和15克皮作为剂 。第二步
或者用水果蓝莓馅 ， 果酱都可以，总重量35g 。第三步:记住，充皮比例是7:3，根据你的模具质量计算 。比如我是50g的模具，那就35:15 。如果是65g或者100g的模具，自己换算 。第四步:将桃皮捏在手里的小锅里 ， 放入馅料 。桃皮月饼的5个步骤
用一个拇指拿住馅料，用另一个拇指把袋子推到网上 。桃皮月饼的6个步骤
这样，推动袋子关闭 。另一只手在拍照，所以不在画面里 。第七步:如何自己补充桃山皮月饼
如果出现裂纹和暴露的裂缝，用周围的皮肤推压和覆盖 。桃皮月饼的8个步骤
在模具里拍一点低粉，或者刷上油，放入团团和桃山皮月饼 。第九步
有点压力，按 。桃皮月饼的10个步骤
小心脱模，放置烤盘桃山皮月饼步骤11
第十二步:如何当当桃山皮月饼
你不需要刷你的马 。烤箱预热180度，烤十分钟 。桃皮月饼的13个步骤
蓝莓烤爆浆也可以配果酱 。口味不同 。桃皮月饼的第14步
非常吸引人 。不 。它很好吃而且不油腻 。选择清爽的馅料 。桃皮月饼的15个步骤
用一壶茶尝尝 。桃皮月饼的16个步骤
技巧
之所以用牛奶桃皮绒做粉底，是因为它的柔软度最合适 ， 皮软馅硬，粘性强 。很多购买的馅料和皮太干，容易开裂，包起来麻烦，或者颜色特别 。。。比如紫薯桃皮 ， 抹茶桃皮，紫色 ， 紫色 ， 绿色，绿色 ， 还不如自己上色 。
桃子烤的时间短，不适合包蛋黄，蛋黄的红油透露出对颜色的影响 。
面包机放玉米油 ， 倒入炒好的白豆沙，揉半个小时！这原桃皮绒做好了！自制桃皮绒的做法
抹茶的口味可以根据自己的需要增加抹茶粉的用量 。如果加了抹茶粉后觉得面团干了，可以加少量麦芽糖和油调和，但是要揉的完全均匀，才能放入馅料！
咖啡味桃皮绒的研制
我用的是80克原皮 ， 6克卡布奇诺速溶咖啡粉 ， 4克可可粉 。首先我用4克油把可可粉和咖啡粉搅拌均匀 ， 让咖啡粉里的糖适当溶解后再和白皮揉匀 ， 直到细腻待用！自制桃皮绒的做法
准备好的白皮可以放冰箱保存 。用密封袋，倒少量油！
制作过程中如果干了就不要加水，只要加少量的油揉匀就可以了！填好后放入烤箱170-180度烤10分钟，完全放凉，3天回油后食用 。烤好后表面会正常一点 ， 油会很润！我用的抹茶粉是青兰的！我每个做了50克，15克皮，35克馅 。
###其它资料参考###2. 桃山皮放在手掌上，用另一只手按压 ， 压成四周薄中间厚的圆形，用擀面棍也可以 。
3. 放上红豆馅 。
4. 将桃山皮慢慢向上推，使之与馅料贴合，用虎口收口 ， 搓圆 。
5. 再搓成圆柱形，50克的月饼模具在装有面粉的碗里按压一下，抖去多余的面粉，再放入月饼圆坯 。
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