女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉 。
肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米 。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受 。
糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量 。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭 ， 得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已 。
痛风病人
###其它资料参考### 人人都说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌 。很多人在生活中对于饮食是十分关注的，但是关注的很多，不了解的也有很多，很多人不了解怎么样才能较好地搭配早餐 。下面我们就一起来探讨一下关于五谷杂粮怎么搭配早餐，五谷杂粮搭配方法有哪些？
小米最善于调节脾胃小米芽和含有大量酶 ， 有健胃消食的作用 。小米粥保存了许多的维生素和无机盐，维生素B1是大米的几倍；因此，小米善于滋阴养血，还有助于消除皮肤皱纹及色斑 。高粱护肝最佳 ， 在中国传统医学里，高粱可以入药，有温中健脾、固胃、止吐的功效 。
糙米稀饭可以消除脂肪糙米最大的特点就是含有胚芽 ， 其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用 ， 糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况 。
荞麦适合做面条 ， 有利于身体成长；糯米煮粥，做汤圆都很合适，具有安神与缓解疲劳的作用；燕麦八宝饭老年人最合适吃 ， 而且有利于美容养颜，延缓衰老；山药红枣粥、绿豆百合粥、紫薯粥、燕麦粥等杂粮粥类，既营养供应 ， 又能调节身体机能 。
五谷杂粮搭配方法：1、养颜美容薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配。
温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受 。
2、宝宝淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配 。
温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2－3种即可 。
3、补肾强身枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配 。
4、健脾开胃淮山、茯苓、红枣、薏仁 。随意搭配 。
温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物 。
5、宁心安神莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配 。
温馨提示：小孩少吃芡实，婴儿不能吃，莲子、芡实大便大结的人要少吃 。
###其它资料参考###五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，除了通常说的五谷之外，还有高粱、谷子、荞麦、燕麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋 ， 还有其他豆类作物，如芸豆、绿豆、(红赤豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆等 。杂粮类作物大多产量低，种植面积少，生长的环境特殊，但是营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素及其他人体所需的微量元素 。
1、小米最善于调节脾胃 。小米芽和含有大量酶，有健胃消食的作用 。小米粥保存了许多的维生素和无机盐，维生素B1是大米的几倍因此，小米善于滋阴养血，还有助于消除皮肤皱纹及色斑 。
2、糙米稀饭可以消除脂肪 。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况 。
3、高粱做的点心味道很好，不妨试试 。高粱粑不好消化，如果肠胃不好，最好做高粱羹 。薏米煲汤可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，对于女性最是滋补 。薏米的维生素B1可以促进皮肤美白光滑，薏米性寒，不好消化，不宜多食 。
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