食材明细
主料
面粉150G
辅料酵母适量
原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
兔子的做法步骤
1
和面：面粉倒入盆中，加入温水 ， 酵母和成面团，,和好的面团放温暖处发酵到2倍大 。
2
1将面分割成小剂子取一块揉圆，搓成细长条对折 。
3
弯成图中的样子 。
4
在头部的折弯处放一颗枸杞当眼睛 。
5
醒15分钟左右后，等锅上气后蒸20分钟即可 。
6
带给孩子童年的乐趣 。
###其它资料参考###南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食 。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视 。
用料
南瓜泥250克
普通面粉500克
酵母4克
油少许
细砂糖50克
南瓜馒头(零失败)的做法
1、老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥 。
2、酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面 。
3、揉到三光 ， 面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发 。
4、室温待发到2-3倍大 ， 戳小洞不回缩即可 。(根据气温1-2小时)
5、面团发好里面呈蜂窝状 。
6、取出再揉排气 ， 边揉边撒干粉，想吃结实点多撒些，揉到切面无大气孔 。用擀面杖擀成长方形面皮，自上而下卷起 ， 再刀切分割，30g左右一个 。
7、上锅，冷水开火2分钟至温热关火，二发30分钟左右，二倍大 。
8、开火蒸10-15分钟，焖5分钟，金灿灿的馒头一囗一个 。
9、松柔可囗 ， 好吃停不下来 。
###其它资料参考###南瓜馒头的做法：
备用食材：小麦粉1000克，南瓜500克，酵母粉10克，牛奶60毫升，鸡蛋3个 ， 白糖适量；
制作过程：第一步，南瓜隔水蒸熟压成泥，放入一个大碗中 ， 差不多350克的量，晾凉，放入面粉，加上点白糖，磕入鸡蛋，加上酵母粉；
第二步，温热的牛奶全部倒入，用筷子慢慢搅拌开，揉成面团，稍微有点粘手但又是可以成型的状态便可 ， 加上一个盖子，静置发面；
第三步，差不多2个小时，发酵至原来的2倍大 ， 揉搓排气，整理成长条状，分成一个大约为100克的面团子，再分别将其整理成馒头胚子；
第四步，用剪刀在馒头上面剪个十字刀辅助开花，在锅中添上水，同时将开花馒头胚子摆放在蒸屉上，冷水开始蒸，待蒸了差不多20分钟的时间；
第五步，馒头蒸熟后，便可关火，先别掀锅盖，焖几分钟再打开锅盖，将蒸好的馒头取出来，便可趁热吃了 。
###其它资料参考###材料：
去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g ， 温水10ml 。
做法：
1、南瓜切丝 ， 放微波炉高火3分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用 。
2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉 ， 酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵 。
3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可 。
4、发好的面团揉匀，成长条状 。
5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入 。
也可以先把南瓜蒸熟（用筷子轻轻一插就透）
用勺子碾成泥状，直接和面 ， 因为蒸熟的南瓜本身就含有不少的水分 ， 和面时基本不用加水 。
###其它资料参考###儿童吃的卡通馒头做法也很简单 ， 就是和面、发面、揉面、做成卡通馒头，二次醒发，最后蒸制而成 ， 和面的蔬菜汁就是用新鲜的蔬菜打成汁，也可以用水果打成汁，或者用南瓜和紫薯都可以，做出来好看又好吃 。
相关经验推荐
- 紫薯馒头减肥效果好吗 紫薯可以和鸡蛋同吃吗
- 南瓜和绿豆能同食吗 南瓜可以天天吃吗
- 南瓜藤怎么做
- 南瓜跟什么菜
- 用自发面怎么做馒头
- 油卷馒头怎么蒸
- 南瓜饼用什么样的南瓜做法
- 发面馒头蒸多久
- 南瓜蒸蒸你能做什么
- 南瓜和什么能蒸卷卷