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什么牌子的烤冷面好吃( 六 )

生活百科冷面


2、香菜、洋葱切碎
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散 。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋
4、平底锅放油开火烧热，少放一些，取一张冷面，放油面上，小火煎
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用铲把鸡蛋液摊开
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面 ， 有鸡蛋液一面向下
7、涂上一层烧烤酱
8、撒孜然粉、糖、辣椒粉，倒入醋，撒上洋葱和香菜
9、鸡蛋熟透，卷起刷一层烧烤酱
10、可以开始吃啦
我在此提醒大家：煎好的一面，刷一层蜂蜜，使烤冷面超级好吃 。若喜欢吃沙拉酱或者番茄酱可是在上面适当放一些，使味道更美味 。冷面饼一定要煎软后再翻面，要煎透 ， 可放一些水，别让你的'烤冷面糊，否则食用时会有生硬感 。
关于健康，我想说：如果是用正规的方法制作烤冷面的话 ， 几乎不会对人体造成很大的危害 ， 但烤冷面是在铁板上烤制而成的，长期食用的话会导致上火 。如是不良商贩的话，可能会加入一些食品添加剂 。
增加烤冷面的口感等 。比如在烤冷面里可能会含有黄原胶作为添加剂，食用会对身体造成不良影响 。特别提醒大家吃烤冷面时一定要选择好 ， 大家尽可能不要到卫生条件差的小摊上食用，不然的话，特别容易对身体产生健康威胁 ， 对大家身体不好 。
东北烤冷面介绍3东北特色小吃烤冷面
当时，我和朋友就非常的饥饿度到这边的时候，就见到了一个小摊上 。在卖这种特色的美味小吃，叫做考路面 。当时我就 ， 被她吸引住了 ， 这样的小吃在我们那里从来没有见过 。
我压抑不住内心的好奇就想去看看 ， 什么是烤冷面走近的时候，才发现是一种特色的东西，然后在里面烤熟之后，再加入，香肠鸡蛋或者是培根，然后把它卷起来切成块状，再撒上洋葱和香菜，装在一个盒子，里面就成了所谓的烤冷面 。
当时，因为天气十分的寒冷 。我们走了一天，的路也都是非常的饥饿，所以 ， 看见这种美味的小吃就被它的香味和色泽所吸引住了，一下子就抓住了我的胃 ， 站立了很久，都不能走动 。因此，我们就一起要了一份这种美味的特色小吃，吃第一口的时候 ， 这种面入口即化，而且还夹杂着香肠的气味，非常的好吃，吃过一次之后就对这种烤冷面上瘾了 ， 
而当时因为是刚出锅的烤冷面，所以吃完之后整个身体都是暖洋洋的，在当时那个寒冷的东北，吃上这样的一碗烤冷面实在是一种享受，啊，也不知道是因为当时太过于寒冷 ， 太过于饥饿了 。所以对烤冷面的印象就非常的好 ， 自此以后，我回到家乡之后，就再没有见过这种烤冷面了，
但是随着近几年小吃摊，生意的红火，这种美味的小吃也传到我们这里来了 。当我看到这样的小吃的时候，当初那种的美味的味道，又勾起来了，所以我，每次出去吃小吃的时候，总要去买了一样小吃，就是烤冷面，而且，这种糖冷面的价格也是非常的便宜的五元钱一碗，对于现在的学生来说，这样的价钱大部分都能够承担得起 ， 
所以，我每次和朋友出去吃小吃的时候 ， 必点的一道小吃，就是烤冷面 ， 虽然和当初东北吃的时候，味道有些出入 ， 但是依旧抵挡不住这种烤肉面的美味，不知道大家有没有吃过这种美味的小吃呢，看过之后感兴趣的朋友就收藏一下吧 。

###其它资料参考###1. 引言
肥煎饼在从湖北到北京上大学之前从未听说“冷面”这一种食物 。第一次接触“冷面”这个词汇可以追溯到偶然看见校门口手推车上云雾缭绕的“哈尔滨烤冷面”，于是煎饼自动将其归类为“街边小吃”一类 。然而随后煎饼发现，同为医生家庭出身、饮食注意卫生（此处存疑= =）的猫头鹰和折翼弟两位来自祖国东北的同学都爱吃朝鲜餐厅的所谓“冷面” 。而煎饼一直不明白，这种外观透明、嚼起来有韧性的食物究竟是什么组成 。这个谜团在煎饼心中一天天增长……

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