经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

猪肺煮什么最好( 二 )

生活百科猪肺


菜干猪肺汤的做法如下：
用料：猪肺1个、猪骨头5块、甜杏仁1小把、菜干1把、莲子3克、玉竹5克、黄豆一把、姜6片、蜜枣2个 。
1、准备好所需材料 。
2、把菜干、莲子、黄豆、甜杏仁和玉竹泡一个小时 。泡的水可以留着用 。
3、准备几块猪骨头，搭配着汤会更清甜 。
4、猪肺一个，一直灌水一直挤，洗到猪肺白白净净，然后切大块 。
5、猪肺放锅里，再加清水至漫过，大火烧开 ， 转中火煮4分钟左右 。中途比较多泡沫，可以用勺子去掉一些 。
6、猪肺倒出，用清水冲洗一下 ， 用手抓洗干净 。
【猪肺煮什么最好】7、猪骨头也一起焯水，清洗干净 。
8、锅里不放油，放入姜片和猪肺 ， 把猪肺煸干水，有一点点焦黄 。
9、把所有泡发好的材料和猪肺，猪骨头一起放入汤锅中 。
10、加水至漫过所有食材，大火烧开，然后转小火煮75分钟 。
11、加入一点盐调味即可 。
12、做好的猪肺汤 。

###其它资料参考### 相信很多朋友都非常喜欢吃猪肺，因为大家都知道猪肺的营养是非常丰富的，而且用猪肺可以烹调成很多的食谱，不仅营养丰富，而且很有保健效果 ， 下面将为大家推荐猪肺制成的五道食谱，希望能给各位提供一些食用猪肺方面的参考 。
1、菜干南北杏猪肺汤
主料：六十克菜干、半斤猪肺、一百八十克腰子；辅料：二十克杏、十五克姜、五克陈皮、三克盐 。
烹饪方法：菜干用清水浸泡软 ， 洗净切成片，进行烹制 。
功效：菜干南北杏猪肺汤滋补养胃 ， 补肺气 。
2、杏仁当归炖猪肺汤
主料：半斤猪肺、十五克杏仁、十五克当归、两克盐 。
烹饪方法：将猪肺切成片后反复挤洗猪肺气管中的泡沫；猪肺与杏仁、当归一同置于砂锅中，加入适量清水；用文火熬 。
功效：服用杏仁当归炖猪肺汤可以润肺养阴，滋补脾胃 。
3、甜杏仁猪肺汤
主料：猪肺90克；辅料：甜杏仁15克、玉竹30克、枣(干)15克 。
烹饪方法：将猪肺切块，用手搓洗 ， 以去猪肺气管中的泡沫；甜杏仁、玉竹、红枣洗净；把全部用料一齐放入瓦锅内 。
功效：美容养颜，滋阴润肺 。
4、杏仁萝卜猪肺汤
原料：半斤猪肺、二十克白萝卜、九克苦杏仁、三克花椒、三克香叶、三克八角、三克肉豆蔻；调料：五克大葱、五克姜、两克盐、一克白胡椒、两克鸡精、五克香菜 。
烹饪方法：是猪肺、萝卜切成块，加入杏仁和调料同煮成汤 。
功效：滋阴润肺 。
5、剑花蜜枣猪肺汤
主料：猪肺150克；辅料：剑花20克、蜜枣15克；调料：白砂糖5克 。
烹饪方法：将剑花、蜜枣洗净，猪肺切片，泡水中挤洗干净，放入沸水中煮几分钟，捞起过冷水；把全部用料一齐放入锅内，加水 。
功效：补血润肺 ， 益气养血 。
以上介绍的这几款猪肺的食谱非常值得大家在平时进行服用，不仅制作的方法非常简单，而且营养含量非常高，调理身体的效果比较突出，如果想吃这几款食谱的话，不妨参照上文介绍的方法自己动手制作起来吧，希望本文可以帮助到大家 。

###其它资料参考###中医认为，猪肺味甘，性平，入肺经；有补虚、止咳、止血之功效 。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症 。清肺润肺，猪肺能股补肺虚、治止咳，清肺润肺 ， 对支气管炎有辅助治疗作用 。止血止咳，猪肺有止咳止血的功效，炖汤食用能缓解因久咳出血的症状 ， 是肺虚患者最有效的保健品 。

相关经验推荐


上一篇：水煮蛋会胖吗 水煮蛋可以用来减肥吗

下一篇：橘子的皮发红还能吃吗 橘子不适合什么人吃