红豆煮多久才会熟?？红豆煮熟受多种条件制约，一般需要15分钟到2小时不等 。
不同种类的红豆，使用不同的容器煮，使得红豆的熟制时间不同 。一般使用电饭煲煮红豆，煮熟的时间较长，可能需要1-1.5个小时 。采用电压力锅、高压锅，大概15分钟左右即可把红豆煮熟 。此外，新红豆的烹制时间要比陈年红豆的时间短，更易煮熟、煮烂 。
提前浸泡法让红豆更快熟
在准备煮红豆的前一天晚上 ， 将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮 ， 锅里的红豆很快就会被煮烂了 ， 用高压锅煮更快 。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火 。
果在煮红豆之前没有先用水浸泡，通常要用大火熬煮半个小时左右才可以变烂 。如果用电饭煲煮，要一个半小时左右才可以煮烂 。一般建议在熬煮红豆之前，先用清水浸泡三个小时左右，随后再放入锅中熬煮，这样可以促使红豆快速变烂 。如果用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂 。
红豆有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度也各不相同 。红豆是很好的养生佳品，经常吃红豆对身体很有益处 。把买回来的红豆全部洗干净，然后加入没过红豆的清水浸泡30分钟 ， 让红豆充分吸收水分 。浸泡半个小时之后 ， 我们把红豆分成小份，分别装到密封袋中，放入冰箱冷冻室 。需要煮的时候取出来 ， 加水大火烧开，继续煮3分钟左右即可关火，盖着盖子焖至汤汁冷却 ， 红豆就已经熟烂了 。这是因为红豆浸泡半个小时之后吸收了水分，然后又经过冷冻 ， 使红豆中的水分膨胀，从而使红豆的外壳裂开，这样煮的时候就很容易煮熟烂了 。而且营养成分也不会流失 ， 能节省大量时间和资源 。
红豆的营养价值是比较高的，而且红豆里面还含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维以及各种的维生素和胡萝卜素等，红豆含有丰富的营养，具有养生的功效 ， 气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，但仅仅作为食疗 。常常吃红豆可以滋补五脏，促进排毒排便，很适合孕妇 ， 产妇和哺乳期食用 ， 也很适合宝宝食用，宝宝吃红豆，可以提高身体免疫力 ， 促进身体健康发育 。红豆属高蛋白、低脂肪的高营养_类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素 。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力 。
###其它资料参考###煮红豆煮30分钟以上 。
主料：红豆300g 。
辅料：白糖适量 。
蜜红豆的做法
1、红豆提前用水泡至稍微膨胀 。
2、放入煮锅中，加入适量的水，将手指插入锅中，水满住第一节手指为适宜 。
3、放在火上，大火烧开，小火焖煮至水收干，此时红豆刚好完全煮开而能保持颗粒完整 。
4、取保鲜盒，先铺入一层白糖，放上一层红豆 。
【红豆炖多久最好】5、然后一层白糖一层红豆，将豆子码放完毕 ， 再在上面封一层糖 。
6、加保鲜盖密封，晾凉放入冰箱冷藏 。
7、一天后，蜜红豆即制作完成 。
###其它资料参考###如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟 。
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