食谱推荐：红枣银耳汤
材料：红枣20颗、银耳1朵 。
做法：
1、将红枣洗干净备用
2、将银耳提前1小时用冷水泡发好 ， 然后洗干净，撕成小朵
3、沙锅中装入800ML清水，加入银耳和红枣，大火烧开后转小火炖1个小时
4、关火，放入适量冰糖，搅拌至融化即可吃了 。
银耳+百合：安神能滋补润燥、养心安神、润肺养肺 。
食谱推荐：银耳百合羹
材料：干银耳20克、百合1个(40克) 。
做法：
1、将银耳泡发，撕成小朵，清洗干净，入干净的锅中，加入清水1000ML 。大火烧开后改小火煮1个小时
2、将百合清洗干净 ， 倒入煮烂的银耳中，加入冰糖 。小火煮三分钟 ， 关火闷5分钟即可开吃拉 。
银耳+茉莉：养肝如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用 ， 不仅气味芬香 ， 还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用 。
食谱推荐：茉莉银耳汤
材料：茉莉花30朵、银耳15克、清汤1500毫升、味精、精盐、料酒各适量 。
做法：将银耳洗净，再用温开水浸泡，待涨发后用开水氽一次待用把茉莉花择去老蒂 ， 用清水洗净待用 。将锅清洗干净，放入清汤 ， 下料酒、食盐、味精，用火烧沸后，撇去浮沫，汤盛入碗中，银耳用开水氽透，放入汤碗中，再将茉莉花撒在碗中即成 。
银耳+菊花：解毒菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效 ， 同时可以帮助我们补气益血、强身健体 。
食谱推荐：杞菊银耳羹
材料：银耳15g、菊花10g、枸杞10g、冰糖50g
做法：
1、准备好银耳、冰糖、菊花、枸杞子 。银耳提前泡发，洗净，撕小朵备用 。菊花摘净杂质，用冷水浸泡 。
2、银耳倒入沙煲 ， 加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟 。倒入菊花、枸杞子，炖煮5分钟 。
3、加入冰糖 ， 炖煮5分钟 。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用 。
银耳+雪梨：润肺银耳和雪梨都属于白色食物 ， 如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍!
食谱推荐：银耳雪梨汤
材料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许
做法：
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净 。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟 。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用 。
银耳+莲子：养颜银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹，因为莲子养心润肺，银耳滋阴养肤，两者结合在一起，不仅可以补充身体营养 ， 还可以美容养颜 。
食谱推荐：银耳莲子羹
材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克 。冰糖100克、水3杯 。
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用 。
2、新鲜百合拔开洗净去老蒂 。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片 。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可
###其它资料参考###可以做成鲜银耳水果羹食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：鲜银耳 200克、黄冰糖 50克、水 500克、西瓜 30克、青提 20克、葡萄 20克、枸杞 10粒 。1、银耳花放入盆子里用清水泡发10分钟，冲洗干净 。2、撕成小碎片 。3、先把冰糖放入锅里加水煮开 。4、水开后放入银耳小火慢炖大约30分钟 。5、准备好水果 。6、银耳羹炖好把水果放入拌匀 。7、这样就完成了 。注意事项： 炖银耳羹一定是小火才行，这样炖出的银耳口感软糯 ， 营养吸收也好 。
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