4、一切都ok后 ， 我们将打好的绿豆泥放入微波炉里烘烤一分钟，这一分钟只是一次一分钟 ， 我们第一次做要边看绿豆泥的颜色边再次烘烤，直到感觉绿豆泥有些变干了即可 。
5、将蜂蜜65克、木糖纯10克、橄榄油25克（我的绿豆是150克的 ， 大家可以适量增减）放入绿豆泥中拌匀后，再次放入微波炉里一分钟一分钟的烘烤，直到绿豆泥成型，也就是像平时我们和面时的面团一样就可以了 。
6、取出成型的绿豆泥，分成小剂子，每一个里面放入自己喜欢吃的陷料，我放的是红豆泥，感觉绿豆红豆是绝配呢，然后用模型一压即可食用了！
台式绿豆糕
食材:台式绿豆沙、金龙鱼香麻油
台式绿豆糕的做法：
1、将冷藏的台式绿豆糕取出，分小块，盖好保鲜膜，中火蒸15-20分钟 。
2、绿豆沙加热后变软了，趁热加点香麻油，用大一点的勺子压匀 。
3、稍凉后分割成25克/个的皮子，加上10克的红豆沙，分别滚圆，包裹后，入模压制成型 。
越南绿豆糕
配料比例：
绿豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤 ， 食用黄色素适量 。
各地特产制作方法：
（1）顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤 ， 猪油2公斤 ， 食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状 。
（2）底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加适量凉开水和成湿粉状 。
（3）把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可 。
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