酱油菠菜怎么做( 四 )


10、菠菜炒粉条
原料:菠菜200克、粉条100克、植物油、盐、辣皮子、大蒜2瓣、生抽5克、味精1克 。
做法:把菠菜洗净,下开水里,加几滴植物油,烫到变色快速捞起,大约30秒即可 。下凉水快速搅拌均匀过凉捞起,挤干水分,切段 。把大蒜切末,辣皮子泡泡切末 。把干粉条下开水里 , 烫到变软捞起,过凉水凉透捞起,这样粉条劲道不碎 , 粉条不要太长了,可以剪成小段 。
热锅凉油,烧到8成热,下大蒜末和辣皮子末翻炒出香味 。加粉条快速翻炒均匀出香味 。加生抽翻炒均匀 。加菠菜段快速翻炒均匀出香味 。加盐翻炒均匀 。加味精翻炒均匀即可出锅了 。
11、菠菜糯米饼
原料:菠菜、 糯米粉、 豆沙、植物油、白糖粉 。
做法:把菠菜洗净去掉杆 , 把叶子加少许水放进料理机打碎成汁 。同菠菜汁和糯米粉、白糖粉揉成面团,分成小剂子 , 用手压扁 。加豆沙馅,封口搓圆 , 压扁即成糯米饼坯 。电饼铛通电,预热刷上一层植物油  , 加饼坯,按下馅饼键,滴滴的响声,翻面继续煎到两面金黄色即可 。
12、菠菜鸡蛋饼
原料:菠菜、鸡蛋、面粉、花生油、盐 。
做法:菠菜去掉根部洗净,放在开水里加盐烫烫,捞起过凉 。切段 , 放在料理机里加少许的水,榨汁 。鸡蛋打散 , 加面粉菠菜汁盐加水一起拌均匀,加花生油拌均匀成厚面糊 。
平底锅加少许的花生油,用勺子舀上面糊,轻轻的晃动平底锅,让面糊转圆 。用小火慢慢的煎,左右晃动平底锅,翻面继续煎熟即可 。

###其它资料参考###菠菜怎样做,不吃青菜的孩子都喜欢吃,营养美味,特解馋呢?小朋友对绿色的蔬菜都那么抵触 , 基本上不容易动木筷,这让父母们很烦恼 。今日共享的这道菠菜的作法,我家的孩子们就很喜欢,蘸着美味可口的料汁 , 一口芳香,带上小小韧性 。我觉得,让她们爱吃的东西缘故该是蘸汁吧?!这道蘸汁能够依据本地的自己口感来转变,我很喜欢蒜香跟白芝麻的香气,用滚油激起出味儿,再添加调味品 , 一切一种必须蘸的食品都是会越来越美味 。
作法非常简单,还可以把它作为早饭 , 由于有蔬菜水果,有小麦面粉 , 也有生鸡蛋 。制做也不用耗费太多的时长,10min上下就可搞好 。
早晨并没有很多时长做早点的好朋友可以试试这道作法 。有喜欢的朋友就收藏起来,在有空的时候做一做吧!下边就共享详尽的制作步骤 。【需要原材料】一把菠菜,2个蛋 , 适量小麦面粉,蒜头末,适量芝麻 , 辣椒粉适量 , 适量滚油,适量生抽酱油,适量老陈醋 。
第一步菠菜清洗干净,根处的营养成分也很丰富,能够留有,不喜欢的能够除掉 。烧一锅热水,加一点植物油,放进菠菜焯烫30秒,随后捞出来 。
第二步焯烫好一点的菠菜挤干水份,再切成一小块 , 长短不要太长,2公分上下就可以了 , 太长塞牙缝 。菠菜放进碗中,磕入两个鸡蛋,加上适量盐调料 。
第三步少量多餐地添加小麦面粉,一边倒一边搅匀,拌和成这样浓稠的面糊就可以 。蒸格软垫清洗干净,把面糊倒入 , 再换刮板抹整平 , 刮板沾点水抹能够防粘 。并没有这类笼屉软垫能够用大的菜盘,可以把面糊放平就可以了 。盖上盖子 , 走红蒸10min 。
第四步碗中放进辣椒粉、芝麻、蒜头末 。调料能够依据自己口感调整 。锅中烧一点滚油,烧至表层起烟的水平就可以了,浇入刚刚的调味品碗中,激起一下香味 。再添加2勺生抽酱油,一勺老陈醋,拌匀就可以 , 蘸汁就搞好了 。蒸熟的菜糊不发烫以后先切成厚片,再切成块 。尺寸依据个人爱好而定 。蘸着吃特别香,小孩也很喜欢 。

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