牛用奶油怎么做好吃( 四 )


第二步
2.不停搅拌到微沸后转小火一直煮
第三步
3.大盘先刷一层薄薄的油备用,这一步也可以最先做好
第四步
4.喜欢吃软点的糖就煮到这种状态加花生
第五步
5.我喜欢吃硬点的,就煮多几分钟到这种状态
第六步
6.加入熟花生,关火 , 迅速拌匀
第七步
7.倒入大盘中
第八步
8.用刮刀压平,整理成型
第九步
9.晾凉切块,如果刀比盘子长,可以把糖移出来到案板上切
第十步
10.大小随自己喜欢
第十一步
11.有糖纸的用糖纸包装好更漂亮,我用了油纸包了些 , 其他全用密封袋装起来了
烹饪技巧
熬到这样的糖是比较硬的口感,想口感偏软的话早点关火即可 。关键在于不停的搅拌,小火慢慢熬 , 不能心急

###其它资料参考###用料
洋葱
半个
火腿
3片
蘑菇
3大个
马苏里拉
100g
罗勒
少许

少许
西餐--奶油蘑菇焗饭的做法
爆香洋葱后把所有食材炒香放入米饭一起炒(和平时炒饭差不多)加盐和少许罗勒
盛入烤盘后铺上满满的马苏里拉芝士
进入烤箱200度15分钟左右(芝士表面微微上色即可)
小贴士
1.炒饭时可加少许的牛奶 , 使米饭不会过干 。
2.每个烤箱温度不是很准,时间也是,最好慢慢加热 , 不要心急,以免烤焦 。
【牛用奶油怎么做好吃】3.米饭中的食材其实可以根据自己喜欢,我还加了玉米粒 , 也可以用培根代替火腿,甚至加去皮的番茄 。

牛用奶油怎么做好吃

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