2.开始烹饪:
我们把切好的食材,依次放入蒸锅中摊平,用蒸饭模式把米饭焖熟,压力锅跳掉以后,把饭和菜拌匀 , 就可以开始享用了 。
###其它资料参考###电饭锅能做的饭菜有很多 , 常见的就是懒人蒸饭和煮粥 。电饭锅跟其他的锅不太一样,它有一定的限制,虽然也能够炒菜 , 但是非常不方便 。如果是自己一个人吃的话,可以考虑懒人蒸饭,既有营养又好吃 。不愿意吃饭的话也可以煲汤或者煮粥,口味稍微清淡一点,适合晚上的时候吃 。
1、懒人蒸饭
懒人蒸饭有很多口味 , 比如说腊肠蒸饭、什锦饭,这些都是可以用电饭煲来做的 。我们用腊肉蒸饭举例,事先准备好要用的食材并且切好,像是胡萝卜、玉米、腊肠、大米 。把胡萝卜切成丁,玉米掰成例,腊肠切成片 。按照普通蒸饭的方式,先把大米放进去蒸,五分钟后加入我们的配菜和调料 。也可以单独制作调料,等饭蒸好之后拌着吃 。调料制作就比较简单了,盐、老抽、生抽、老干妈酱等,自己根据喜好调制就可以 。
2、煮粥
电饭锅也可以用来煮粥,主要是看我们想吃什么样的 。如果是想吃普通的大米粥、小米粥,等水开之后放米就可以 。也可以按照蒸饭的方法,多放水少放米 。如果自己想吃点不一样的,可以加入一些配菜 。比如说瘦肉丁、胡萝卜、香菇丁之类的 。当然我们也可以考虑,把它做成其他的饮品,比如说红豆牛奶西米露,准备好薏米、红豆、花生、冰糖、牛奶、西米,按照先后顺序依次下入就可以 。
3、炖菜和蒸菜
电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜 , 比如说鱼、鸡、鸭等,这些东西都是可以用电饭煲做的 。制作方法也比较简单,主要就是清洗肉和调配料汁 。先用葱姜蒜等调料腌制,然后放入锅内蒸 。等到肉好之后直接放入调好的料汁,闷几分钟就可以了 。不喜欢这样的做法,也可以采用炖的方式,只不过要掌控好火候和时间 。
###其它资料参考###用电饭锅可以做什么菜,怎么做?
一,电饭煲烀红薯
大小相同的红薯洗净不能太多,这样的话,用红薯皮最好,用红薯皮最好,电饭锅不要一滴水,将红薯放入电饭锅中,不能超过内锅的2/3 , 红薯量不要太多,盖上锅盖,接上电源,按煮饭键 , 如果是功能多的电饭锅,可选择糙米功能,这样红薯煮熟后 , 电饭锅就开始工作了,等煮饭程序完成键弹起时,在保温状态下再按一下煮饭键,别怕红薯会糊掉,红薯会流出大量糖水,也会有更多的糖分 , 也会更好吃,打开锅盖,红薯的甜味味马上窜进整个房间!简单的说 , 红薯油都出锅了,特别的香甜可口,更省时,比烤、蒸红薯好吃多了 。
二 , 电饭煲海带炖鸡
将土鸡洗净切块,我买的新鲜海带多洗一下,在锅里焯水到海带绿水出来再捞起洗干净切块,快速将土鸡切成小块,加水(可提前烫 , 也可不烫)不烫的土鸡,最好用凉水下锅,这样鸡肉鲜嫩可口,加上锅盖通电,可以选择煲汤功能(一般土鸡不好炖,可自己设定时间,2小时后才能煮熟),电饭煲开始工作,等到有香味后(约10分钟后才能打开锅盖,千万不要等到煮好了再开锅,因为不能开锅,特别好的话,半开锅) , 打开锅盖,用露勺撇去浮沫,加几片姜块,加几片海带,再加几片姜块 , 再加几片姜块,最后煮成汤 , 等时间到,煲汤功能结束,煮至跳到保温档,加盐搅拌均匀,焖两分钟即可吃了 。
三、电饭煲烀饼
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