1、播种育苗：选择生育期长、生长势强健、耐热的中晚熟品种 。2、整地施肥：每亩施腐熟厩肥6000-7000千除磷矿粉50千克 ， 钾矿粉20千克 。3、及时定植：宜选在阴天或晴天进行 。4、田间管理：定植后浇足定植水 ， 缓苗后浇一次水 。5、温度管理：保持白天温度在25℃左右 。6、适时采收：月下旬前后开始采收 。
4、催芽播种 ， 撒播种子时要紧一些 ， 播种时浇足底水 ， 覆土后盖上一层湿稻草 ， 搭建小拱棚 ， 小拱棚上覆盖旧的薄膜和遮阳网 ， 四周通风 ， 在秧苗顶土时及时去掉稻草 ， 当秧苗2-3片真叶时 ， 一次性假植进营养钵 ， 假植后要盖好遮阳网 。
5、也可直接播种于营养钵或穴盘内进行育苗 ， 但气温高时要注意臣常浇水 ， 做到晴天早晚各一次 ， 浇水时可补施稀淡人粪尿 。
二、整地施肥
前茬作物采收后清除残枝杂草 ， 每亩施腐熟厩肥6000-7000千除磷矿粉50千克 ， 钾矿粉20千克 ， 于定植前10天左右施入 ， 整地作畦 。
三、及时定植
1、定植前一天晚上进行棚内消毒 ， 按每立方米空间用硫黄5克 ， 加赛20克混合后暗火点燃 ， 密闭熏烟一夜 。
2、定植宜选在阴天或晴天进行 ， 一般苗龄40天 ， 有5-6片真叶时及时定植 ， 每畦种2行 ， 株距40厘米 ， 定植后施点根肥 。
3、覆盖遮阳网 ， 成活后揭去遮阳网 ， 在畦面上覆盖稻草以降温保湿 。
四、田间管理
1、定植后浇足定植水 ， 缓苗后浇一次水 ， 并每亩追施腐熟沤制的饼肥100千克 ， 多次中耕培土 ， 蹲苗 。
2、早秋高温时 ， 要及时浇水 ， 并结合浇水经常施薄肥 ， 保持土壤湿润 ， 每次浇水后 ， 应在半干半湿时进行中耕 ， 门茄坐住后结束蹲苗 。
3、植株调整进入9月中旬 ， 植株封行后 ， 适当整枝修叶 ， 低温时期适当加强修叶 ， 一般将门茄以下的侧枝全部摘除 ， 将门茄下的侧枝摘除后一般不整枝 。
4、吊蔓整枝门茄采收后 ， 转入盛果期 ， 此时植株生长旺星结果数增加 ， 要及时吊蔓（插竿） ， 防止植株倒伏 ， 采用吊架引蔓枝 。
5、吊蔓所用绳索应为抗拉伸强度高、耐老化的布绳或专用塑料绳 ， 而不用普通的塑料捆扎绳 。
6、将绳的一端系到茄子栽培行上方能号铁丝上 ， 下端用宽松活、口系到侧枝的基部 ， 每条侧枝一根绳 ， 用将侧枝轻轻缠绕住 ， 让侧枝按要求的方向生长 。绑蔓时动作要轻 ， 绳的长短要适宜 ， 以枝干能够轻轻摇摆为宜 。
五、温度管理
1、前期气温高 ， 多雷阵雨 ， 时常干旱 ， 可在大棚盖银灰色遮阳网（一般可在缓苗后揭除） 。
2、9月下旬以后温度逐渐降 ， 如雨水多可用薄膜覆盖大棚顶部 ， 10月中旬以后 ， 当温度陴15℃以下时 ， 应围上大棚围裙 ， 并保持白天温度在25℃左右 ， 晚15℃左右 ， 11月中旬后 ， 如果夜间最低温度在10℃以下时应在六内搭建中棚 ， 覆盖保温 。
3、大棚密封覆盖后 ， 当白天中午的温度30℃以上时应通风 。
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