家里电饭煲怎么做披萨( 十 )


【电饭锅版披萨】
一,食材:高筋面粉150g,火腿肠1根,青红椒适量,熟玉米粒适量,奶酪80g,黄油30g,细砂糖15g,酵母3g,盐2g,番茄酱适量 。
二,电饭锅版披萨的做法:
1.首先准备好所有的食材,将高筋面粉,细砂糖 , 酵母和盐,一起放入盆里,再放入适量的水,搅拌均匀后,揉至面团稍微有延展性,接着放入融化好的黄油继续揉面至能够拉出手指膜,然后整理好面团进行发酵,直到面团变成2倍大的时候,取出来揉排气,并用擀面杖擀成披萨胚的样子 。
2.将披萨胚放入电饭锅,如果想要披萨胚底酥香的话,就在下面刷一层黄油味道会更棒哦,然后用叉子在披萨胚上扎一些孔,这样可以让电饭锅的温度更均匀地渗透到上层,让食物均匀受热 。这时候在披萨胚上挤上适量的番茄酱,涂抹均匀,再均匀撒上一层奶酪 。
3.因为青红椒里面还是含有不少水分,想要吃着口感更香,不会水渣渣的,可以直接在炒锅里面不放油炒一下,把里面的水分去掉一些,然后再放到披萨上面,接着再放入火腿圈,为了拉丝效果棒棒的,最好在上面再撒上一层奶酪 。
4.盖上电饭煲盖子,开启热饭功能键,就等着程序结束,查看一下奶酪全部融化了就可以取出来,如果没有全部融化就再走一次程序就好,时间自己定,因为已经走过一遍了,不要太久,不然糊底了 。
5.出锅就可以切成块开吃了,趁热吃,拉丝口感更棒哦 。
小贴士:
今天为大家分享的这个电饭锅版披萨就结束了 。因为家里只有这些菜,如果你专门准备的话,可以多选购一些自己喜欢的食物搭配一起哦,不过记得一定要选择水分少一些的哦,不然很容易让披萨变的水渣渣的,不好吃 。记得用电饭锅制作披萨的时候,不要用煮饭功能哦,要选择热饭功能键,因为煮饭功能会让水分循环在锅里烹饪食物,直到食物熟透,这样披萨出来就变成软塌塌的了,完全不是我们想要的结果 。不知道你是不是也喜欢吃披萨,如果刚好你喜欢吃披萨,又正好只有电饭锅,不妨用它来做一个自己喜欢口味的披萨尝尝 。

###其它资料参考### 电饭煲披萨饼
电饭煲披萨饼,披萨是一种很火爆的食材,大家都喜爱吃披萨,由于披萨的种类许多,上边放的东西也许多 。一个小小比萨可以为大家产生许多的营养元素 。以下分享电饭煲披萨饼 。
电饭煲披萨饼1电饭锅披萨的做法
发酵粉用温水调开倒入面粉中,将面揉成3光面团后密封、发酵至表面成蜂窝状即可 。
准备好食材 。(玉米只用了半根)肉糜搁点蛋白、盐、胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲 。
取一面团,在案板上擀成圆形 。
卷边 。(卷边蛋液就不会流出来)
抹酱 。
铺上肉糜 。
中间打个蛋 。
将蛋用勺子压散 。
电饭锅刷层油,然后将披萨坯子放进去 。
撒上玉米粒 。按下煮饭键,用湿布盖住出气孔 。
当煮饭键弹起焖3分钟再按一次,再次弹起后在焖5分钟就可以了 。(煮饭键一共按2次)
小盆友带着上学路上吃所以木有切开 。
电饭煲披萨饼2电饭煲披萨的做法
把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中 , 拌匀 。
牛奶可以用配方奶或者清水代替 。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整 , 如果给大人吃的话,可以再加入少许盐调味 。
加入中筋面粉(普通面粉)和植物油 。
植物油尽量用淡味的`玉米油、葵花籽油,也可以用融化的黄油代替 。
再加入鸡蛋液,边缓缓倒入边用筷子搅拌 。
手揉至光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大 。

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