专家推荐6大养生粥
那夏天究竟喝什么粥好？几位专家推荐了如下粥品，大家不妨一试 。
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑 。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品 ， 具有清热解暑、利尿消肿的功效 。
做法：
先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内 ， 用旺火煮沸，再转用小火煮成粥 ， 吃时可加些白糖或陈皮丝 。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用 。莲子性平 ， 能养心安神、健脾补肾 。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的`功效 ， 还有美容驻颜的效果 。
做法：
将百合切成小块，莲子用热水泡软 ， 然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣 ， 改用中火继续熬煮到熟 。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效 。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用 。
做法：
大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块 ， 猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟 。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可解暑除烦 。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒 。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些 。
做法：
先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟 。再将丝瓜洗净去皮 ， 切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味 ， 能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目 。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效 。此粥可清暑热 ， 有中暑烦渴症状的人不妨多吃些 。
做法：
将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可 。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血 。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状 。
做法：
先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下 ， 再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥 ， 加白糖调味后便可食用 。
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