萝卜杏仁煮牛肺
主料：萝卜500克、 苦杏仁15克、 牛肺250克
制作：
1)萝卜切块，杏仁去皮尖；
2)牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透；
3)瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成 。
萝卜炖羊肉
【主料】
羊肉500克、萝卜1000克 ， 陈皮10克 。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克 。
【制作过程】
将萝卜洗净，去皮切成块状 。羊肉洗净切成条或块 。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节 。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成
###其它资料参考###红萝卜丝的做法：
主料：胡萝卜一根、葱适量 。
辅料：盐1g、植物油两汤匙 。
步骤：
1、准备好葱花，胡萝卜切丝 。
2、因为只有一根胡萝卜 ， 这么一点点油就够了哦 。
3、大火炒香葱花 。
4、放入胡萝卜丝，中火翻炒一分钟，断生变软即可 。
5、转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可 。
###其它资料参考###一说起胡萝卜，大家都会想到：在饭菜里加上点胡萝卜，可以提升整盘菜的美观，不管是炒、煮、蒸 ， 颜色都是挺鲜亮的！马上就要过年了，大家都喜欢买点胡萝卜当成配菜，不如多买点，给家人做一道好吃的糖果 ， 吃起来又香又甜，里面零添加 ， 家人都挺爱吃的！
首先把胡萝卜3斤清洗干净，把胡萝卜的外皮削掉，再切成片 。在胡萝卜片中加上一斤白糖搅拌均匀，先腌30分钟 。
胡萝卜腌好后，就会变得很软，把胡萝卜和里面的糖汁都倒在锅里 ， 先开大火煮开，然后转到中小火慢炒，边炒边搅拌，等到里面的汤汁变少后 ， 转到小火继续翻炒，炒出糖霜就可以出锅了 。
需要注意的地方：
第一：切胡萝卜片的时候 ， 厚薄程度尽量一样，这样做出来的糖果口感也是一样的 。
第二：在胡萝卜片中加上白糖腌半小时，这样可以把胡萝卜里面的水分都腌出来，让胡萝卜水分和白糖充分融合在一起 。
第三：如果家里没有白糖，只有冰糖的话，就不腌腌了，把胡萝卜和冰糖，放在无水无油的锅里开始熬，先把冰糖熬化，把胡萝卜的水分都熬出来，然后转到小火翻炒出糖霜就可以了 。
以上就是胡萝卜糖的做法 ， 你们都学会了吗？胡萝卜是家里常见的蔬菜，用家常菜做点小零食，里面不放各种的添加剂，给家人吃起来营养又健康！这道胡萝卜糖挺好吃的 ， 吃起来又甜又焦香，尤其是上面的糖霜 ， 真的是挺好吃的！大家炒出来的糖霜千万不要扔掉，用来泡水喝，还有胡萝卜淡淡的清香味，比原味的白糖水要好喝！距离过年越来越近了，大家可以买点胡萝卜 ， 给家人做点糖果吃哦！
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