就叶类蔬菜而言 , 保鲜温度设置在0?4度较为适宜,同时放进冰箱时最好再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储存,这样能更有 效地达到保鲜效果 。此外,要切记一点 , 蔬菜存入冰箱之前,不 要清洗 。
当然,也不要放置时间过长 。相比较而言 , 像土豆、黄瓜、胡萝卜等这些块茎类蔬菜就要老实多了,室温存放即可,并 不需要放入冰箱保存 。
尤其需要注意的是,番茄一点都不耐寒,低温冷冻后,肉质会呈水泡状,新鲜味道荡然无存,甚至有可能会酸败腐烂 。
5.求教种菜基本常识
高温闷棚是指种菜前7—15天,将棚施肥翻地后 , 盖严塑料薄膜,关好温室门和放风口,闷棚7—15天 , 让棚温尽可能提高 , 晴天时棚内温度可达70多度的高温(一般在6—7月) 。
高温闷棚杀菌技术的8个优点: ①能杀死大部分真菌、细菌、和部分病毒; ②能闷死大部分地下害虫; ③能热死部分杂草; ④施入的有机肥能得到很好的腐熟; ⑤降低了成本 。在不增加成本的基础上起到了很好的作用; ⑥有利于土壤养分的分解; ⑦还能提高地温,有利于培育壮苗; ⑧不对土壤和蔬菜造成污染 , 是无公害蔬菜生产的基本措施之一 。
6.关于种菜的知识想了解一下
这里的知识多着呢 。
准备工作 1、整理一块不会长期潮湿 , 排水良好的陆地 。为了日后灌溉方便,最好也要接近水源或有水管可以到达 。
2、选择适合当时天气的蔬菜种类,例如:夏天炎热天气中,杏菜及空心菜很适合 。3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求 。
4、工具:可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子 。种子或苗种 1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜 。
2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子,其包装纸上都会有种植时间的指导 。注意:上头的指示未必适合您的种植区的气候!有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地 。
播种 1、先将土翻好 , 让土晒晒太阳 。2、撒下种子前将翻好的土整平,并将太大的土块敲碎,使其土块直径约小於5公分,但也不要太细 。
整好的土不要再踩在上头,以保持土壤的疏松、透气 。3、将种子撒在土让上头 , 不要太密,以免妨碍日后成长 。
4、撒好种子后,用耙子轻轻的将土拨动,让种子可以被土轻轻的覆盖,也可防止麻雀来啄食种子 。5、浇水 栽种 1、有些种类的蔬菜(例如:西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大,因此在撒下种子后,幼苗长高至约10公分时,必须移植到较宽阔的土地上 。
2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽,可以直接购买苗栽回来栽种 , 例如茄子 。3、依照播种时的整土方法,将土让整理好,有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状 。
4、种植时不要太深,以可以覆盖其根部为原则 。5、浇水 灌溉 1、可用洒水的方式 , 但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株,可接上莲蓬头状的洒水器 。
此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢,也较节省水,但较不持久,所以要比淹没法次数多 。2、也可用淹没的方式,引水将所有土壤淹没后,并立即让水退去 。
其目的是要让所有土壤充分潮湿 。一般种植较多时可用此法,以确保所有土壤都能同时浇湿 。
3、多久灌溉一次?要视天气与土质而定 。在炎热的天气中 , 若是洒水的方式可以2-3天洒水一次;淹没的方式则5-7天 。
冬天则分别为5-6天及7-10天 。施肥 1、可以施用化学肥及有机肥 。
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