成分
鱼、葱、胡萝卜、姜、香菜、白胡椒粉、盐、酱油、水、香油、食用油和辣椒
步
1、将鱼好干净，擦去表面的盐和白胡椒粉在鱼肚，加姜汁，腌15分钟，鱼腥味 。
2、“抢车，该板块的一部分，放在咸鱼 。
3，在锅里蒸5至8分钟 。在这个过程中，酱油，油，水混合在一起 ， 以调整酱油 。
4 。拆下清蒸石斑 ， cilants ， 青葱和胡萝卜在剩下的鱼 。
5 。去掉好的酱汁，然后倒入热油，放上切碎的辣椒，这样做吧 。
粉丝蒸扇贝
成分
壳鲜粉丝、食用油、大蒜、胡椒粉、洋葱、酱油、芝麻油、盐
步
1 。扇扇子 。
2 。从贝壳中取出干贝肉，用淀粉洗净几分钟，然后用清水洗净 。把肉放在碗里，加上10分钟的酒 。
3，用刷子清洁壳，每次放入风扇和扇贝肉 。
4、锅中的油，蒜，葱炒香，加酱油、盐、香油，拌匀，舀在扇贝肉 。
5、干贝放入锅内蒸8分钟，捞出 ， 热油和葱花，粉丝蒸干贝就好了 。
粉蒸肉
说到蒸，用米粉蒸的猪肉是最不少的，有米粉和肉，没有肉，因为只有瘦肉和米粉 。
成分
猪肉 ， 红辣椒，土豆，大米，胡椒粉，五香粉，酱油，盐，姜，蚝油，辣椒粉
步
1 。洗米沥干水 。加入胡椒和八角形 。在锅里翻炒米饭 。然后米饭有点棕色 。然后用搅拌机碾碎米 。
2、洗净猪肉，加入酱油、盐、五香粉、姜、蚝油腌20分钟 。
3、在蒸盘上放上新鲜的叶子或干净的纱布，在土豆上撒上码，然后将猪肉均匀地放在土豆上 ， 用高火加热30分钟 ， 捞出葱花和红椒即可完成 。
把猪肉放进肉很好吃，米粉蒸排骨，给它一个尝试 。
###其它资料参考###
蒸芹菜叶
原料： 芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油
做法：
1. 芹菜叶洗净，晾去上面的水分 ， 切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉 。
2. 将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟 。
3. 将大蒜去皮放盐捣成泥，放入凉开水2大勺成为蒜泥，放入香油拌匀 ， 浇到蒸好的芹菜上拌匀即可 。
蒸茼蒿
原料： 茼蒿、面粉、蒜、蚝油、生抽、盐、香油
做法：
1. 茼蒿洗净，切大段 ， 晾干水份 。
2. 面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉 。
3. 锅内放适量水，烧至水滚 ， 笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可 。
4. 蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油兑成料汁 ， 吃时拌匀即可 。
蒸地瓜叶
原料： 地瓜叶500g、细玉米面150g—200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖
做法：
1. 地瓜叶择洗干净 ， 无需控水 ， 即粗切成大段，放进大碗，加入盐，拌匀，加入玉米面，拌匀 。
2. 将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟 。
3. 大蒜压碎，加入放了糖、醋和香油的小蝶中，搅拌均匀 。
4. 地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食 。
蒸莴笋叶
原料： 莴笋叶、面粉半碗、蒜头1个、辣椒油1汤勺、生抽1汤勺、盐、鸡精
做法：
1. 莴笋叶洗净，晾干水分；蒜去皮切成蒜末，生抽、辣椒油、盐和鸡精调成料汁 。
2. 莴笋叶切段放入大些的容器里 ， 放入面粉，拌好的莴笋叶铺在蒸笼里 。
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