3、蒜茸娃娃菜
（1）食材：蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油 。
（2）娃娃菜先摆盘切大条 ， 或者一分为二 。
（3）将尖椒切碎，葱末，蒜蓉撒入娃娃菜盘子里先隔水蒸6分钟蒸熟 。
（4）热锅后先爆香辣椒、蒜蓉，加入酱油、白糖、盐 ， 水淀粉调汁，再淋到娃娃菜上面 。
5、豉汁肉末蒸菜心 。
（1）食材：菜心、肉糜、葱姜蒜、料酒、豆豉、香油、酱油 。
（2）菜心洗干净加入豆豉摆盘 。
（3）肉糜加入料酒、酱油腌制，再放入菜心上面，入蒸锅蒸5分钟.
（4）葱姜蒜爆香 ， 加入酱油、料酒调成汁，炒香后淋到菜心上即可 。
###其它资料参考###1、蒜泥茄子
蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系 。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜 。将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中凉凉待用 。大蒜剥皮，剁成蓉，放入碗中，加入酱油，香油，精盐 ， 味精拌匀 。将调味汁倒在茄子上拌匀即可 。
2、肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜，材料常见，制作方便，深受喜爱 。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等 。豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡黄色，微微泛着柔润的光泽，口感富有弹性并细腻均匀 。
3、蚝油白菜包
蚝油白菜包是一道由大白菜、肉泥等食材制成的食品 。
4、豆豉剁椒蒸排骨
豆豉剁椒蒸排骨，简单方便，香辣可口，豉香浓郁 。
5、牛肉珍珠丸子
珍珠丸子，这菜名听起来就感觉很精致 。珍珠丸子由牛肉剁成馅，加入调味料搅打上劲，外面再包裹浸泡好的糯米，蒸制而成 。
以上内容参考 百度百科-蚝油白菜包
以上内容参考 百度百科-蒜泥茄子
以上内容参考 百度百科-肉末蒸豆腐
以上内容参考 百度百科-豆豉剁椒蒸排骨
以上内容参考 百度百科-牛肉珍珠丸子
###其它资料参考###剁辣椒蘑菇
把切好的花椒菇弄酸爽口，容易做，可以加很多热量 。
成分
蘑菇，鱼，清蒸鱼酱油，洋葱，植物油
步
1、金针菇剪根 ， 洗净晒干 ， 放在盘子里
2，鱼店在蘑菇上 。
3，锅炉水，大火煮沸，蘑菇锅蒸5分钟 。
4、蘑菇锅、汤盆不会下降，小葱切末，倒一些酱油清蒸石斑，最后浇热油 。
咸鱼蒸豆腐
一种常见而简单的快餐食品 。肉和豆腐的完美结合绝对是米饭的杀手 。
成分
豆腐，肉末，咸鱼，油，盐，糖，姜，洋葱，料酒，白胡椒，蚝油 ， 蘑菇汁
步
1 。豆腐洗净切成片，中间用小勺子挖 。
2、猪肉剁碎，把咸鱼切末，加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅
3，用小勺肉馅馅在豆腐里，豆腐放入蒸笼里10分钟 。
4 。蚝油，蘑菇汁，糖汁和沙司 。
5 。经过蒸豆腐，去除酱油和洒上葱 。
Auricularia auricula清蒸鸡
清蒸鸡，食用菌味道鲜美，色泽鲜艳，鸡肉味鲜美，黑木耳吸收鸡汤十分美味 。
成分
半只鸡，木耳，letinous香菇、辣椒酱、蚝油、酱油、盐、葱、姜、香油
步
1 。chiced鸡，浸泡在水和冲洗
2、将鸡放入碗中，加入蚝油、酱油、盐、姜，腌30分钟 。
三.把耳廓和letinous香菇切片
4 。把耳朵和letinous香菇放入鸡，放在锅里煮30分钟 。
5 。取出清蒸小鸡，洒上洋葱末 。如果口味稍重一点 ， 可以加辣椒酱 。
清蒸石斑
鱼有丰富的营养，清蒸这种方法，可以最大限度地保存鱼类的营养，而且味道非常好 。
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