羊肉一般炖多久( 四 ) _羊肉

4、炒到出油微黄，我炒的也稍微有点焦了。
5、然后取一煮锅放入炒好的羊肉，加清水大约3升，开大火煮开，这时你发现血污不是很多，不过还是有少量的，用小漏勺撇去。彻底撇去污沫后改小火，慢慢地煮2-3小时至肉酥烂、汤色乳白。
6、最后开大火再煮5分钟，让汤色更浓。
7、盛入大碗，加盐调味，撒些青蒜叶。
8、成品。