2.锅里加入少许油 ， 放入肉丝翻炒至变色盛出 。另起锅里加入适量油 ， 炒香蒜末，加入1勺豆瓣酱 。
3.放入黑木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、肉丝翻炒2分钟左右 。
4.加入调好的鱼香汁，翻炒片刻即可出锅 。
5.超级下饭 。
用料：
腐竹400克、大蒜3瓣、香葱3根、辣椒面2勺、酱油2勺、白糖半勺、食盐1匙、香醋1勺、蚝油1勺
1.腐竹提前泡软后切小段，大蒜末，香葱切碎，还有一个葱结跟大葱丝是为了煸油 。
2.腐竹放到锅里煮3-5分钟捞出沥干水分装盘 。
3.辣椒面跟大蒜末 。
4.煸油，把葱结跟大葱丝放到油里面炸一下捞出 。
5.把油倒进辣椒面中 。
6.辣椒油淋在腐竹上，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖 ， 一勺香醋，葱花搅拌均匀 。
7.好吃到停不下来 。
用料：
豆腐1块、鸡蛋2个、白芝麻1勺、玉米淀粉2勺、大蒜3瓣、辣椒面1勺、香葱5根、椒盐粉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量
1.大蒜切碎，白芝麻一勺，辣椒面一勺放在同一个碗里 。
2.锅里烧油 。
3.油冒烟就倒进材料碗里爆香大蒜芝麻 。
4.豆腐切成厚度为1厘米的薄块，在淀粉中裹一层 。
5.再裹一层鸡蛋液 。
6.放油里煎到两面金黄捞出 。
7.撒上香葱 ， 淋上辣椒油 。撒上喜欢的椒盐粉、胡椒粉、孜然粉，拌拌均匀就可以啦 。
8.无敌美味又好吃 。
用料：
粉丝1把、大蒜2瓣、生姜2片、小米辣3个、小葱3根、生抽3勺、白醋3勺
1.锅里倒入适量油，爆香蒜末姜末小米辣 。
2.加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀盛出 。
3.加入3勺生抽 。
4.3勺白醋，混合均匀 。
5.锅里烧开放入粉丝煮熟 。
6.捞出，撒上葱花 ， 和调料拌均就可以了 。
7.完成
用料：
金针菇1把、大蒜3瓣、小米辣3个、辣椒1个、小葱3根、生抽2勺、生姜1小块、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖半勺、生粉
1.准备金针菇1个，小葱3根，小米辣3个，大蒜3瓣，青辣椒1个，生姜1小块 。
2.金针菇洗净切掉根部，放进煮开的水中焯半分钟捞出 。
3.捞出的金针菇过下冷水摆盘 。
4.调一碗料汁，空碗里加入2勺生抽，1勺陈醋 ， 半勺白糖，1勺蚝油 ， 半勺生粉，2勺水拌匀备用 。蒜末辣椒生姜放进热油里爆香，倒进料汁，慢慢搅拌，撒入一点小葱末，汤汁浓稠了即可淋在金针菇上 。
5.5分钟的快手菜，没有什么小技巧，简单易上手 。
###其它资料参考###有很多非常方便做的快手菜 ， 比如说肉末茄子或者是土豆焖饭，这些都特别适合忙碌的上班族 。上班族在上了一天的班以后多半都是非常疲惫的，在这个时候如果让上班族精心的去做饭的话，相信大多数的上班族都会觉得这是一件不可能的事情，所以说如果能够做一些快手菜的话，那么很有可能就会非常的轻松 。这个时候就可以选择学一些非常快的快手菜，比如说肉末茄子 。
准备肉末首先在制作这道菜的时候可以选择将茄子去皮，然后切成小块的状态，然后可以去市场上直接购买别人已经切好了的肉末，在这样的情况下自己也就能够少一步工序了 。但是如果觉得别人的肉末不够干净的话，那么也可以选择自己去购买一块肉回来 ， 然后自己来切，但是在切肉的时候也一定要注意，千万不要切到自己的手 。
简单又美味 。将肉末切好了以后就放在一边备用，在这个时候可以选择切一些蒜片 。首先在锅里面加入少量的食用油，然后将油烧热油温达到了一定的程度以后，就可以选择将刚刚已经切好了的肉末放入锅中炒出明显的香味 。当香味非常明显的时候，就可以选择将茄子加入锅中 。将茄子加入锅中以后 ， 再放入一些蒜末以及各种各样的调味料，将茄子翻炒均匀以后就可以直接出锅了 。
相关经验推荐
- 尼罗河勇士配置要求是什么 尼罗河勇士最低配置要求一览
- 冬季喝什么绿茶
- 无花果干是什么颜色的
- 慢性肠炎喝什么茶好
- 尼罗河勇士8月7日更新内容介绍 尼罗河勇士8月7日更新了什么
- 钢铁战队什么时候出 钢铁战队发售日期介绍
- 西兰花蒸蛋有什么营养
- 西兰花蒸蛋有什么营养价值
- 白昼之雨结局什么意思，白昼之雨 豆瓣
- 爱上特种兵卓然真实身份 爱上特种兵卓然真实身份是什么