五、韩国炒年糕2
材料：年糕，洋葱 ， 胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱 。
做法
1.洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。
2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)接著倒入适量的水 。接着白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，鸡粉，韩国辣椒面 。
3.继续煮到滚，接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止 。
###其它资料参考###年糕的家常做法大全：
原料：准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆白菜，韩式辣酱 ， 洋葱，蒜 。
1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细） ， 蒜四瓣切片；
2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香 ， 洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火）；
【年糕是怎么烧】3、大概五分钟后尝一下年糕片 ， 如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了 。
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