在19世纪70年代至80年代，赤壁羊楼洞不足1平方公里的小镇，聚集了200多家茶庄和加工作坊 ， 成为国际茶叶贸易名镇 。
赤壁青砖茶经由“万里茶道”走向世界 ， 占据世界茶贸易的半壁江山 。
赤壁青砖茶主要是边销茶，古代为了方便运输，最开始做成草帽状 ， 叫帽盒茶 。后来改成茶砖，叫青砖茶 。为了便于草原兄弟辨认，上面留有“川”字记号，一直延用到现在 。
02.
青砖茶的历史
青砖茶隶属于黑茶的一个分支，是中国黑茶的代表之一 。主要产于湖北赤壁市羊楼洞古镇，以后发展到汉口、襄阳等地，已有两百多年的生产历史 。
▲羊楼洞古镇
刚刚落幕的2020“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会就是在羊楼洞古镇举办的 。
位于湖北的赵李桥茶厂“川”字青砖茶，是其中历史最为悠久，同时也是最早一批被国家认定的“中华老字号” 。
乾隆年间茶商雷中万开办“羊楼洞茶庄”，茶庄设在庙场，开始制造茶砖 。
《中万公传》有“砖茶之源，万年洞庄”之说，《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”，这里老茶即老青茶 。
03.
蓬勃的外销之路
湖北生产“青砖”的历史悠久 ， 久负盛名 。
▲赤壁青砖茶博物馆
19世纪下半叶经中国出口的茶叶占世界贸易总量的80%，汉口输出占国内茶叶出口的60%，其中以湖北产老青茶砖比例最大 。
据《茶业通史》记载：“新中国成立后，青砖茶集中在湖北赤壁的赵李桥茶厂大量生产，以满足边销的需要 。”
直到今天，这里生产的青砖茶和红砖茶还在继续源源不断地销往我国内蒙、新疆、甘肃、青海、宁夏等漠北地区，同时外销欧美和日、韩等二十多个国家 。
万里绵延茶路，千载文化交融 。青砖茶及茶文化早已超越国界，成为连接中西的纽带 。
04.
深受高原人民喜爱的口粮茶
这次湖北回赠的这份礼物算是送到大家心坎上了，蒙古国草原面积广阔 ， 有着得天独厚的发展农牧业的基础 。居民日常饮食以乳制品和肉制品为主，蛋白质和脂肪的含量很高，少量食用维生素含量高的蔬菜等食物 。
茶叶作为一种饮品，有降脂肪、促消化的功效 。边疆塞外少数民族对茶的喜好，甚至到了“一日无茶则滞，三日无茶则病”的程度 。
而且说起来，这青砖茶的产生也正是源于这些高寒、高脂肪饮食地区人们的生活需求 。
需求量大的同时，再加上过去运输与贮藏的困难较多 ， 刺激着茶商们不断改进茶叶的采集与制作方法 。
经过百年的积累才逐渐形成了如今这种色泽青褐 ， 香气纯正 ， 滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐的青砖茶 。
如今，有着悠远历史的青砖茶越来越受到现代人的喜爱，在目前种类繁多的茶叶市?。庵趾蠓⒔筒枰蚱涠捞氐钠分? ，逐渐受到人们的青睐 。
人们品味着青砖茶，仿佛在领略异域的风情，倾听远古的声音 。
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