3、大甸子羊汤
大甸子镇地理位置较优越，自然生态资源极其丰富，而大甸子出名的就是羊汤 。
大甸子羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮 。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽 ， 再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花 ， 一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了 。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤 。
4、山蘑炖笨鸡
山蘑炖笨鸡，是有名的东北菜 ， 尤以铁岭为特色 。将野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖，这道菜野味浓厚，肉香菇滑 ， 口味独特 。
5、清河全鱼宴
地处清河旅游度假区的清河水库，水产品极为丰富 。库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种 ， 渔场曾创单网捕鱼全国记录 。丰富的鱼类资源，招来八方名厨 ， 使这里的全鱼宴远近驰名 。宴中包括；酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等 。
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