做糯米糍的米要泡多久？
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糯米粉的米泡8小时为最佳，至少要泡5个小时
糯米糍做法
主料
糯米粉
150g
玉米淀粉
50g
糖
25g
油
15g
牛奶
250g
辅料
柠檬
适量
红豆沙
适量
椰蓉丝
适量
步骤
1.材料集体照：糯米粉 150g，玉米淀粉50g ， 糖 25g，油15g ， 牛奶 250g，柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量 。
2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆 。
3.挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀 。
4.盖上盖子 ， 入微波炉高火1分钟 。
5.取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟 。
6.如此反复多次到面糊完全熟透 ， 我总共用了7分钟 。
7.刚出炉的糯米面团太烫也粘，待不烫时，带上橡胶手套 ， 手套上还要抺点油，将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q 。
8.将糯米面团揉成长条，分成若干等份 。
9.将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q 。
10.取一份，按成圆饼 。
11.放一小勺豆沙 。
12.捏合起来 。
13.裹上椰蓉丝，放在小纸盒中 ， 像这样依次做好其它的 。
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香软糯叽叽的糯米糍，是每个少女都无法拒绝的美味甜品 。现在就和我一起来看看糯米糍的做法吧！简单易做，一起试一试
首先要准备材料
糯米粉100g,淡奶油100g（如果怕胖的话，也可以换成酸奶喔） ， 牛奶90g,玉米淀粉20g,白糖20g,黄油10g ， 草莓，芒果 ， 奥利奥若干，或者你喜欢的其他水果 。
开始制作
1，一半糯米粉加入牛奶、白糖，玉米淀粉搅拌成无颗粒状，最好过筛一下，会更细腻，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟 。
2，利用蒸的时间把剩下的糯米粉直接下锅炒熟，炒到微微发黄 。备用 。
3，糯米粉蒸好后，取出锅，放入黄油 ， 搅拌至融化 。放冰箱，放凉 。接着准备馅料，把草莓 ， 芒果切小块，奥利奥压碎，打发奶油 。
4 ， 放凉后，取出糯米团，在案板上散上炒熟的糯米粉，防止粘粘 。
5，把糯米团分成大小相等的小块，擀成像饺子皮一样的面块，可大可?。?看你自己 。
6 ， 接着挤入奶油，放入水果，像包包子一样包起来 ， 把光滑的一面向上放，吃之前最后再放冰箱冻一会儿，味道更好 。
###其它资料参考###糍粑在很多地方都是流行的小吃 ， 糍粑的种类有很多种，糯米糍粑是其中较常见的一种，糯米糍粑的做法并不难 ， 但制作的过程中需要掌握细节，比如时间的把握就很重要 。
一、糯米糍粑的做法
1.糯米提前浸泡3-4个小时即可 。（泡太久泡一个晚上）
2.入锅蒸熟，稍微晾凉下 。
3.准备好蒸熟的米饭和红豆沙 。
4.取适量的糯米 ， 压扁 。
5.再取适量的红豆沙裹在糯米上面 。
6.包起来，依此方法包好6个 。
7.平底锅加油预热 。
8.将糯米糍入锅煎 。中火即可 。
9.煎到双面微黄即可 。
10.最后的成品 。
小贴士
1、糯米本身水分比较多，所以蒸的时候水不可放太多 。
2、蒸熟的糯米最好是全部放凉下，这样在弄的时候就不易粘到手 ， 要包豆沙的时候可以在手上抹层水 。
二、糯米糍粑的做法步骤
【做糍粑的糯米要泡多久】
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