3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后 ， 猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；
4.打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；
香煎米团
食材：剩米饭、适量烤肉酱、适量食油 。
做法：
1.把米饭盛到保鲜膜上，压实 。
2.把米饭团成米团，攥紧 。
3.饼铛上倒少许油，加热 。
4.把米团码在饼铛里，轻轻按扁 ， 慢慢煎制 。
5.煎制两面金黄后 ， 两面抹上烤肉酱，口味根据个人喜好酌情掌握 。
洋葱牛肉卷饼
面皮原料：面粉250克 ， 开水150克，冷水25克，盐1克。
馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml 。
做法：
1、洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用 。
2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝 。
3、再倒入洋葱丝 。
4、加入生抽翻炒均匀即可 。
5、面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；
6、分成7份 。
7，取其中一块按平 。
8，擀成极薄的圆片 。
9，放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了 。
10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可 。
锅贴
食材：肉馅，饺子皮(可买成品) ，酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉。
做法：
1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌 ， 感觉有粘性时就可以了；
2、然后加盐、酱油，少许五香粉 。也可以选择其他自己喜欢的口味；
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜 。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；
4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概5－8分钟就好了
6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；
青椒煎肉片
食材：250g五花肉、适量油、适量盐、2个青椒、适量烤肉酱 。
做法：
1.五花肉洗净，切成薄片 。
2.将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀，放入冰箱2小时 ， 入味 。4)青椒洗净，切成大块 。
3.锅里水中放点油和盐，水开后放下青椒焯八分熟，捞出 。
4.电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎 。将两面煎熟，盛出，摆盘即可
千层大葱肉饼
食材：面粉500克、温水280毫升、猪肉馅350克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎40克、鸡蛋1个、白胡椒粉5克、料酒4毫升、五香粉4克、生抽4毫升、酱油5毫升、香油1毫升、盐少许 。
做法
1.面粉加入温水，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟 。
2.猪肉馅中加上葱姜末，料酒，鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶 。
3.醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作 。
4.取一个面团擀成正方形面片 ， 厚度2毫米，方形左右对称切口 ， 切口是边长的三分之一处 。每条切口长度也是边长的三分之一 。
5.用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿 。
6.没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料 。
7.右边折向中间重叠?。?成四方形 。
8.方形折上去 。
9.向第一步一样折法 ， 右边折向中间 。
10.左边折向中间成方形
11.折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好 。
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