锅中放入适量清水，像包汤圆一样的手法，把馅料放进去搓圆放在粽叶上 。
中火蒸约20分钟左右出锅 ， 可以试多几次适当增减 。放凉就可以吃啦 。
###其它资料参考###原料：把菠萝蜜叶，艾草，糯米粉，白糖，大芭蕉叶，花生、芝麻、糖冬瓜等原材料准备好 。花生、芝麻要打碎 ， 最好呈粗颗粒状，冬瓜糖切成小粒 。艾草打成绒丝状用水洗干净，放在清水里煮至沸腾 。
面团：把适量的糯米粉，放在大盆里，把煮开的艾草和艾汁与糯米粉搅拌起来 。一定要注意，艾草和艾汁要在沸腾的状态下与糯米粉搅拌，这是保证饼的饼皮做出来后保持嚼劲弹性的重要步骤 。搅拌均匀后大概需要花费近一小时搓面团，力气越大，时间越久，糯米的韧性就越好 ， 饼皮做出来的口感就越佳 。搓好面团后，切成一小团一小团待用 。
馅料：把花生碎、芝麻碎和冬瓜糖放在炒锅里，倒进花生油炒到香味浓郁并且均匀后 ， 根据口味的喜好放进适量的白糖或者食盐再炒至均匀，起锅到盘子里乘凉待用 。
最后，把小小面团压扁，尽量做得薄点，然后，放进馅料封口，包好后垫上修剪好的芭蕉叶，放入锅蒸十多二十分钟左右就完成了 。
越来越多的人在馅料上下工夫，比如放进绿豆、鸡蛋丝、腊肠等，但其实它们的做法都大同小异，只是风味更加多元化了 。”
###其它资料参考###主料：艾草100克、鸡蛋1个、面粉150克
辅料：油2克、椒盐3克、五香粉1克
1、艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出 。（可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿）
2、艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中 ， 打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉 。
3、加入面粉 ， 面粉过筛一下不容易打团 。
4、加入适量水搅拌成面糊 ， 舀起来能连成一条线即可 。
5、锅内热油，倒入面糊摊薄 ， 小火慢煎 。
6、一面煎好后翻面煎至熟透即可 。
7、成品 。
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