2. 融好的酵母水渐渐地的倒进小麦面粉中充足搅拌，搓成有光洁的面糊
3. 添加无盐黄油和少量的盐，再次揉 ， 揉至无盐黄油和盐彻底消化吸收，面糊光洁且延展性
4. 把面糊放进器皿，盖上保鲜袋，放进微波炉加热刚开始第一次发醇40分钟(微波炉加热内置放一碗热 水 ， 协助面糊更强的发醇)，面粉发酵至2倍容积可取下
5. 取小量的无盐黄油倒进锅内加温化掉，添加剁碎的圆葱、蒜末，进行爆香
6. 添加西红柿煸炒，待番茄炒软时添加盐、黑胡椒、罗勒叶、牛至叶调料，熬出粘稠料汁时关火
7. 这时面糊也已发醇好，拿出来，把面糊轻轻地的挤压成型一会 ， 擀成混沌皮，铺在烘烤盘上并且用木签叉孔(以便更强的透气性) 。放进电烤箱开展第二次发醇30分钟(电烤箱里放一碗开水)
8. 或省去第7步发醇全过程，在擀面皮上叉满小孔
9. 将辣椒切圈，培根肉切小块，奶油芝士剁碎或刨丝预留 。用汤勺在擀面皮上匀称抹上披萨酱 ， 撒上奶油芝士，将培根肉等主要材料匀称铺在混沌皮上，再撒一层奶油芝士 ， 铺平辣椒圈，最终撒一次奶油芝士
10. 小烤箱 。将比萨放进电烤箱250度烤11分钟 。公布之后再洒上100g切条的奶油芝士，再入烤箱烤5分钟
###其它资料参考###怎么用家用烤箱做披萨
很简单的 ， 先把饼底做好，预热烤5分钟 ， 再放上蔬菜烤15分钟左右就可以了，有卖披萨专用的番茄酱，也可以自己做番茄酱
用电烤箱怎么做披萨
材料：
披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）
披萨汁：番茄沙司 ， 少许盐 ， 少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成
其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士
做法：
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化 。
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团 。
3.加入黄油和少许的盐，继续揉 ， 揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性 。
4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵） 。发酵的时间来制作披萨汁 。
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开 ， 加入切碎的洋葱，炒匀 。
6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁 。
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气） 。
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水） 。
9.准备主料 。
10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上 。
11..烤箱预热，250度烤11分钟 。
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟 。
13.烤好后晾凉即可食用 。
披萨怎么用烤箱加热
如果是从超市买的现成的披萨的话，
需要在预热好的烤箱，设定220° ， 选择上下加热加风扇的模式，一般在7~10分钟之内就可以完成了 。
怎么用烤箱自己做披萨
批萨底：(2个量）
高筋面粉 150g
酵母 1.5g
水 60g
奶粉 4.5g
全蛋 1/3个
盐 1g
糖 4.5g
黄油 7.5g
1.把干性材料放在一起搅匀 。
2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的面团 。过程中可摔打面团使其筋度提高，
面团越光滑代表筋度越高 。
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