重点：每层的食材决不能放的太多，要适当的留有空隙，这是给下面的食材散发湿气用的，如果放上过多的芝士，受热融化以后会形成一层密不透气的盖子焖在上面，下层的水蒸气无处释放 ， 就会导致湿漉漉的分层情况 。
再来一层黑椒牛肉片或冷冻虾仁或培根或火腿片或蟹棒 ， 再稀疏的撒上一层芝士碎 。原则：还是不要铺满，点缀即可，依然要给下层留有放气的缝隙 。
四、烤制：
烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出 ， 再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟 。
出炉标准：芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位 。
小贴士
1、如果早餐吃披萨，可以在前一天晚上和面，揉好面团，表面涂水，放大号保鲜盒密封入冰箱冷藏室低温发酵 。早晨从冰箱取出，回温15分钟，分割面团，擀制面饼坯 ， 然后进行后面的操作 。
2、制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出 ， 回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯 。
3、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水 ， 熬成意面酱 。
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