豌豆生梨饼
原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许 。
做法：
1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用 。
2、梨去皮 ， 切成小丁，拌入豌豆泥中 。
3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼 。
4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上 。
营养备案：
1、四月下旬 ， 正是新鲜豌豆上市的时节 。中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手 。
2、换个法子做豌豆：将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里，口感是不是很奇妙？相信宝宝会喜欢 。
栗子饼
栗子，瘦肉 。都切碎碎的 。捞匀 。加糯米粉，薯粉，盐 ， 油，鸡粉，鸡蛋一个 。放在一起搅拌 ， 开火热锅 。烧热油，就把那堆捞好的东西倒进去 。摊薄摊满整个锅 。等 ， 等，等 。用不锈钢勺子割开8块 。两面煎一会出锅 。
西瓜饼
挖取瓜瓤绞汁拌入面粉 ， 搅成糊状，加糖少许，然后将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈 。这种西瓜饼香里带甜 。
幼儿食谱——菠菜饼 （1岁后）
材料：菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克 ， 虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干 。
做法：
1、菠菜洗净 ， 切末；
2、鸡蛋打散，放入菠菜 ， 加入面粉，虾仁、精盐、味精和水 ， 拌匀成厚面糊 。
3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成 。
特色：色泽鲜艳，营养丰富 。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等，做成各种口味的蔬菜饼 。
玫瑰饼
我国古代就有吃鲜花的记载 ， 一方面古人认为鲜花是植物的精英，食之可以养生，延年益寿，按现在的话来说就是天然的绿色食品；另一方面，以花喻人的道德高尚 ， 餐芳饮露，比喻人对道德的追求 。早在二千多年前，我国爱国诗人屈原在《离骚》中就有这样的诗句：“朝饮木兰之坠露兮 ， 夕餐秋菊之落英 。”以喻自己的洁身修行 。
玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的点心，其做法是 ， 鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗净后 ， 通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉合成的面团，与发酵后的面团 ， 分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁 ， 成圆饼形，上印“玫瑰饼”等字及鲜花图案 。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了 。玫瑰饼口感细腻、香味浓厚 。
###其它资料参考###如何制作早餐蛋糕:
准备材料:
面粉100克，酱肉100克，鸡蛋2个 ， 玉米粉30克，苦菊100克，香菜30克，甜面酱适量 。
1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中，普通中筋面粉即可 。
2.用筷子将面粉和玉米粉混合 ， 然后加入适量的水 。
3.水要分批加入，不要一次性倒入，然后用筷子搅拌均匀，直到没有颗粒感 。
4.做成糊状，用筷子搅拌一下，然后呈流动滴落状态 。
5.将菊苣、香菜和大葱洗净，准备好 。
6.这是使用的原料:甜面酱可以用一点冷水稀释，葱花，香菜碎，猪肉片 。
7.用刷子在锅里刷一点油，很少，就几滴油 。
8.小火加热锅，然后倒入面糊 ， 用抹刀快速将面糊抹匀 。
9.外壳慢慢变色 。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来，看看底部的颜色 。
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