2.面粉的用量也没有特别要求，看个人的喜好了 。抓匀后上锅蒸，大概七八分钟后就好了.
特色
胡萝卜营养丰富，可是好多宝宝都不喜欢吃，这样做宝宝一般都会喜欢吃的~大人也都爱吃 。而且操作起来简单易学，轻轻松松几分钟，好吃的清蒸胡萝卜丝就做好了
###其它资料参考###准备所需原料，将胡萝卜、香葱清洗干净，大蒜剥去表皮，再将胡萝卜切成细丝，大蒜、香葱切碎；
将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀，再倒入面粉；再次搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上面粉；
蒸锅中倒入适量清水，大火烧开后，将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上，继续大火蒸5分钟；蒸胡萝卜丝期间调调味料汁，往大蒜、葱末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油，搅拌均匀备用；胡萝卜丝蒸好后，倒入盆中，调入适量盐当底味，快速搅匀搅散，避免粘成团；将胡萝卜丝倒入碗中，再淋上调好的料汁 。
###其它资料参考###蒸菜（胡萝卜）的做法
材料
胡萝卜600g
肉泥400g
小麦面粉500g
油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
姜适量
鸡蛋1个
做法
1、胡萝卜切成小丁 。
2、将胡萝卜丁放入粉碎机内 ， 并加适量的水 。只要可以搅打开就好 。
3、启动机器搅打粉碎 ， 过滤 。
4、取适量胡萝卜汁水将面和成团，放置一边醒上30分钟 。注：余下来的汁水当果汁喝 。
5、将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、姜、胡椒和红葱头油拌均 。
6、将过滤好的胡萝卜渣与拌匀的肉泥混合拌匀成胡萝卜肉馅 。
7、醒好的面团分成若干个剂子，擀成皮 。
8、开始包饺子 。具体包法不细说了 。
9、蒸锅水烧开，将饺子放入 。
10、大火约蒸7分钟就可以了 。
###其它资料参考###
你好！
是蒸红罗卜丝吗？
我这里有蒸红萝卜，白萝卜 ， 茼蒿的做法 ， 都分享给你！
蒸红萝卜要注意
红萝卜切丝后，要撒盐，搅拌均匀后等5分钟左右，会出很多水份，这时候可以用麻布包裹萝卜丝，挤出其余水份 。
1.首先把萝卜切丝 ， 撒盐，挤出水份 。
2.撒淀粉，搅拌均匀
3.锅内上气蒸2分钟即可
出锅后注意要晾一会 ， 筷子打散，放点香油，或者蒜汁即可食用
下面是我制作的视频你可以看一下
蒸红萝卜丝小时候最喜欢吃的一道小吃，能解馋又能吃饱我在这分享一下我们家的做法
第一步我们把胡萝卜洗净之后 ， 用插板插成细丝，然后泡在盐水中腌十分钟左右 ， 这里盐可以适当的放多一些，因为我们做蒸菜的时候，通常不会在里面直接撒盐 。腌好之后，我们用透明的纱布，把胡萝卜丝拧干 。一定要拧到没有任何的水分，否则拌面的时候会粘连 。如果女士的手劲比较小的话，可以拜托家里的男士来帮忙 。然后我们倒入适量的食用油拌匀 ， 这里用到的食用油我们需要提前烧热放凉，用生的食用油蒸出来的蒸菜会有一股味道 。当然这只是我个人的看法，如果你们喜欢用生的食用油也是可以的 。
第二步把面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里 ， 双手带上一次性手套来回揉搓，直到每一根红萝卜丝都用面粉包裹住，然后在蒸锅中放入清水，水烧开之后我们再放入拌好面的红萝卜丝，蒸上大约5分钟 ，
第三步蒸好后的胡萝卜 。
第四步加入盐，油，蒜调一下，喜欢吃醋也可以放醋
你好，我是蒋晓晓，很高兴为你回答这个问题，希望我的回答对你有一定的帮助 。
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