一指古曲一日闲，半两清茶半酣眠 。在物欲横流的当代社会，更需要静谧安逸的心境 ， 谢绝繁华 ， 删繁求简 。悠然品茗，寻一种世外淡然的心境 ， 让灵魂如缕缕茶香 ， 随烟轻舞，袅袅升腾 。
享受着：飒飒东风荷送香，芙蓉塘外竹滴响 。把月观花影相随，一壶清茶见精粹 。浸茶香，用茶器，茗香清欢无别事，杯盏低吟茶壶语 。
三毛说：饮茶必饮三道：第一首苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如清风！茶的清香洗涤凡尘污垢 ， 融化人生欲望！一壶茶 ， 三只杯，月是故乡明！
有潮州人的地方，便有工夫茶的影子 。如果你在别处，看到一家店里放着个工夫茶盘，那么店家十有八九是潮州人 。聪明的潮州人深谙泡工夫茶的道理 ， 并将其运用至生意上 。几个人围绕一小桌，泡上一壶茶，喝着一小盏，互相探讨市场经济，寻觅商业生机 。彼此的信息网互相交织 ， 生意自然做得风生水起 。工夫茶没有繁复的仪式，却创造了茶最大的附加值——万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶 。在生意浓厚的氛围中，潮人“擅经商”也就不足为奇 。
人言落日是凤城 ， 走遍天涯思故乡 。如果把潮人外出经商比作放风筝，掠过树梢，追逐云的脚步，在广阔的天空中自由翱翔； 而家乡的茶香就是拴住风筝的那根细细的长线 。偶遇家乡客，共品幽香浓！
###其它资料参考###食si茶de 。
潮州话中保留着古汉语特征，潮语一字多义 ， 一个食字，读为si几乎包括了喝、吃、饮、吮、吸等所有的口腔饮食动作，茶读de，食si茶de意思是汉语中饮茶 。
潮州市 ， 简称潮，广东省辖地级市 ， 是广东省人民政府批复确定的广东省东部门户城市 。
###其它资料参考###潮汕工夫茶即潮汕茶道，是中国古老的茶文化最有代表性的茶道 。下面是我为大家整理的 ， 希望能够帮到大家哦!
1客来待茶茶要新，人要热情茶要烫
以茶待客
以茶待客，是中国悠久的传统习俗，潮汕人以茶示礼，表现在方方面面，我们这里单说客来待茶 。客来，已泡功夫茶为重，有远客来，当然要“烹得香茗迎远客”，即使近在咫尺的邻里，过门来访，也常要泡功夫茶招待 。外地朋友来访，不管他是否习惯喝功夫茶，或是已在他出喝茶后来访 ， 都还是要泡茶 ， 因此闹出许多笑话和尴尬事 。更有甚者，如在产茶县饶平，客人进门，刚好主人在喝茶，主人招呼喝茶会向你宣告，是冲头遍、二遍或三遍 。俗语说：“头冲茶是皮，二三冲是肉，四五冲已极 。”已泡过三四遍，主人即换茶 。有人更甚，客人进门便将刚泡好的茶叶倒弃，重新换茶 ， 就是怕人嫌“食尾茶”，“无茶色” 。喝功夫茶又讲究热喝烫嘴，所以，就有这句“客来待茶茶要新 ， 人要热情茶要烫”的古训 。
2浅茶满酒
这是一句全国流行的茶酒谚 。在潮汕 ， 也有“七分茶，十分酒”、“七茶八酒”、“满酒是敬，满茶是贬”之说法 。这是有道理的 。茶水很烫，斟满了要烫手，不好端而且功夫茶重品香尝味，满茶就有牛饮之嫌 ， 有时还会引起误会 。所以，泡茶的人都得遵循浅茶原则 。
3谢茶礼式
做客受敬茶，应邀品茶，是很平常的事，客人表示感谢，也少有严格的茶规，不像日本茶道那样有一套严格礼式 。我们中国人谢茶，在自然与真情中流露 。当代，在各种茶会上 ， 主人朝客人的杯里斟茶或端茶放在客人面前敬茶，客人屈指在桌子上轻叩二三下，表示“跪谢” ， 这是从香港、广州传来的，目前渐渐普及成俗 。这也是一种谢茶礼式 。
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