不说了 ， 开饭喽……
###其它资料参考###做法一
1、准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉 ， 还有咖喱；
2、把所有的食材清洗干净，切成小?。?可以更好的入味和节省炖制的时间；
3、把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来；
4、等到油7成热的时候，放入洋葱煸炒出味 。[1]
5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒，炒至胡萝卜表面稍微有点变软 ， 然后放入足量的水；
6、放入准备好的咖喱块，等到滚开后换成小火慢慢熬制；
7、熬到汤汁快收干了，胡萝卜变软时，放入事先腌好的鸡丁 ， 快速的翻炒一会，根据自己的口味加入盐和鸡精；
8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅 。
做法二
材料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L ， 肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g ， 盐适量 鸡腿，蔬菜切块备用 。
1、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；
2、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；
3、下入元葱 ， 继续翻炒2分钟；
4、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶 ， 以没过全部食材为止[1]
5、加盐调味，大火烧沸；加盐调味，大火烧沸；
6、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂，完成 。
###其它资料参考### 咖喱是很多人都非常喜欢的食材，不少菜肴的味道都是咖喱味的 ， 特别是咖喱鸡深受人们的青睐，大部分人对于咖喱鸡都是比较喜欢吃的，那么美味的咖喱鸡是如何制作而成的呢？很多朋友对此可能并不了解 ， 接下来本文将为大家展开介绍 。
咖喱鸡
材料：准备子鸡一只（约一斤重），咖喱粉一袋（30克装） ， 土豆两个，胡萝卜一根，洋葱半个 ， 鲜牛奶250ml，最后就是一小块姜 。
调味料：食用油、砂糖、盐、料酒和酱油 。
步骤：
1、先把准备好的鸡宰杀后清洗干净切成块状，然后加入两汤匙的料酒压腥味，两汤匙的酱油调味，在把生姜洗净切成片，放入鸡块中 。和匀后腌制半个小时 。
2、在腌制鸡块的过程中 ， 准备辅料 。土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮 ， 也切成块，然后再切几片姜片备用
3、往锅里加入五汤匙的食用油，烧热 。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后 ， 放入鸡块炒，直到鸡块的肉色变白 。
4、鸡肉炒好后，一起倒入胡萝卜块和土豆块 ， 然后放入姜片翻炒两分钟，之后倒入清水煮 。清水的量能够淹住鸡肉就行了 。
5、清水倒入后，马上把准备好的一代咖喱全部倒进锅里拌匀 ， 然后盖上锅盖，用大火烧5分钟，之后转成中火焖一刻钟 。一刻钟后揭开锅看 ， 这是基本上水已经收干了，
6、这时倒入牛奶250ml，然后加半勺盐和小半勺的糖，再用中火煮五分钟，就可以起锅了！
特点：色泽艳丽，口味清香 。
功效：食用咖喱鸡可以提升人的食欲，而且能够滋补强身 ， 适合胃口不好体质差的人经常食用 。
通过上文的讲解，我们对于咖喱鸡的做法有了相应的了解，平时如果想吃咖哩鸡的话，那么上文介绍的方法就可以作为参考了 。大家可参照上文介绍的方法来进行制作咖喱鸡，这种方法做出来的咖喱鸡味道是非常美味的，而且做起来也并不是很复杂 。
###其它资料参考###想要制作出美味的咖喱鸡饭，首先我们需要准备好材料，需要鸡肉、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱、熟米饭、油 。
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