西兰花和什么菜搭配最好2西兰花和鸡肉是减肥人士的心头好，而且它们俩的热量都极低，但营养却很丰富，如果用西兰花炒鸡肉，两者搭配食用，营养会加倍 。
那么，这道菜究竟该如何制作呢？其实它的制作方法很简单，即便不是大厨，也一样能做成美食 。
食材准备：鸡胸肉、西兰花、葱姜蒜及其他调料 。
1、将西兰花摘成小朵洗净备用；将鸡胸肉洗净切片，用料酒腌制；将葱姜蒜切片备用 。
2、将西兰花焯水捞出；将鸡胸肉焯水捞出备用 。
3、锅内热油爆香葱姜蒜片，加入鸡肉与西兰花，炒熟后添加调味料，翻炒均匀即可出锅 。
西兰花炒鸡肉，不仅营养价值翻倍，而且美味可口 ， 老少皆宜 ， 不仅可以成为血管的清理剂，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，预防和减少患心脏病与中风的风险；
还可以提高肝脏的排毒功能，让肝脏更加健康 ， 还可加快体内的新陈代谢速度，促进食欲，促进消化吸收，预防多种疾病 ， 但对于减肥者来说 ， 盐、味精等调料不可多放，毕竟减肥者口味不可太重 。
西兰花和什么菜搭配最好31、猪肉+西兰花
西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力 。
2、糙米+西兰花
西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌 。
3、鹅肉+西兰花
鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的.膳食纤维搭配 ， 可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率 。
4、香菇+西兰花
二者同食，利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的首选佳品 。
5、大蒜+西兰花
西兰花富含抗氧化物质及维生素C，能抑制胆固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳 。
6、甜椒+西兰花
甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C，两者搭配适量食用，可改善皮肤干燥与粗糙等问题 。
7、墨鱼+西兰花
西兰花中含维生素C及膳食纤维，除补充墨鱼不足的营养外，还可预防感冒，帮助消化 。
8、海带+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中和 。
9、紫菜+西兰花
西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和 。
10、海鱼+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的`食物来中和 。
###其它资料参考###西兰花和胡萝卜、木耳、大虾搭配起来清炒，美味又营养，具体做法如下：
1、首先把西兰花掰成小块，用盐水清洗浸泡30分钟 ， 这样能轻易洗去表面的脏东西，而且还会更入味 ， 口感也会比较脆爽 。
2、取一根胡萝卜洗干净切成小方块，家里有孩子的要常吃胡萝卜，可以明目增强免疫力促消化，我家炒菜会经常搭配胡萝卜 ， 色泽好看的同时营养也更丰富 。
大虾去掉虾线和虾壳，饮食要以清淡为主 ， 猪肉比较油腻，少吃猪肉 ， 可以多吃点虾肉 ， 大虾肉质鲜嫩，比猪肉更营养，多数人炒西兰花喜欢和肉一起炒，却不知西兰花和大虾才是绝配哦 。木耳提前泡软备用，常吃木耳的好处大家众所周知，这几样食材搭配在一起味道绝了 。
3、锅内水烧开，加半勺盐，少许油（保持蔬菜不变色） ， 倒入西兰花，黑木耳，胡萝卜 ， 焯水断生，大约焯水2分钟，再倒入虾仁，也焯一下水，直接捞出，放入凉水中过凉 。西兰花和胡萝卜比较硬，直接下锅炒不易炒熟，提前焯下水熟得快口感好 。炒素菜就是火候菜，时间太长太短都不行，所以遇到不容易熟的蔬菜需要先焯水 。
相关经验推荐
- 西施壶怎么不漏水
- 西安长安区有可以核酸单采的地方吗
- 西安高新区在哪能做单采核酸
- 西安灞桥区有单人单管核酸点吗
- 12月15日起西安机场巴士增开西稍门高新方向夜间线路
- 持续更新 西安长安区发热门诊一览
- 绯石之心最强t0阵容怎么搭 绯石之心最强阵容搭配攻略
- 怎么做布西红柿
- 一生所爱是谁唱的 大话西游一生所爱是谁唱的
- 青春期的孩子砸东西怎么办 青春期的孩子发脾气砸东西