10.海鱼+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的`食物来中和 。
西兰花搭配什么食物最佳21、西兰花＋西红柿
西红柿中含有丰富的番茄红素，能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃 ， 能够提供更强的防癌作用 。
2、西兰花＋芥末
芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动 。西兰花蘸芥末吃，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显 。
3、西兰花＋木耳
木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力 。西兰花与木耳搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配！
4、西兰花＋香菇
约96％的菌类都有抗癌效果，如香菇、冬菇、金针菇、木耳等都富含多糖类物质 ， 尤其在预防胃癌、肺癌方面效果优异 。
有“菌类皇后”的香菇，营养价值更高，鲜香菇的营养成分更高，且鲜嫩多汁，适合与蔬菜搭配 。
5、西兰花＋大蒜
大蒜和西兰花被称为是防癌黄金搭档，两者都富含微量元素硒 。
硒能够抑制肿瘤周围的血管生长，使肿瘤输送营养的通道被破坏，从而使肿瘤萎缩消亡 。两者还能够互相促进吸收，发挥最大抗癌功效，尤其是对消化系统的肿瘤的防护非常有效 。
6、西兰花＋胡萝卜
萝卜和西兰花一样，营养价值也很高，富含富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素及多种维生素，其中的胡萝卜素在人体内能转化为维生素A ， 可预防上皮细胞癌变 。
将胡萝卜与西兰花搭配起来吃 ， 营养价值极高 。
###其它资料参考### 西兰花和什么菜搭配炒的好
西兰花和什么菜搭配炒的好，西蓝花是我们非常常见的蔬菜之一，常吃西兰花对身体有好处，西蓝花的做法有很多 ， 搭配不同蔬菜一起食用可以提升它的营养价值，那么西兰花和什么菜搭配炒的好呢？
西兰花和什么菜搭配炒的好1第一步，首先把要用的食材清洗干净，然后改刀：西兰花撕成小朵放淡盐水中浸泡10分钟 ， 香菇和胡萝卜切成薄片，蒜切成片 。
第二步，锅中倒入适量的植物油，烧热后 ， 把蒜片倒入锅中爆香 。
第三步，把胡萝卜倒入锅中，翻炒两分钟左右，让胡萝卜充分吸收食用油，这样更加营养健康 。
第四步 ， 把切好的香菇片倒入锅中，翻炒片刻 。
第五步，翻炒至香菇变软后 ， 加入两勺耗油，翻炒均匀 。
第六步 ， 把西兰花倒入锅中，翻炒至断生，加适量的食盐 ， 翻炒两分钟左右 。
第七步，加少许清水，稍微让西兰花煮两分钟 ， 翻炒至西兰花熟透 。
第八步，西兰花煮熟后，加少许鸡精，翻炒均匀，关火，盛入盘中 ， 一盘美味营养的香菇炒西兰花就做好了，喜欢的朋友赶快试一试吧 。
西兰花和什么菜搭配炒的好21、香菇西兰花：用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条 。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵；
锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香 ， 约1分钟 ， 再倒入香菇炒约1分钟
最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右 ， 直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒 。最后将蒜片去掉盛盘即可 。
2、清炒山药西兰花：山药去皮，切成片 ， 放入水中浸泡；西兰花洗净，切成小朵备用；锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火，要保持清爽口感 ， 看大?。?控制在1分钟以内；
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