酒糟鱼要煮多久( 六 ) _酒糟

###其它资料参考###找着了一个红花酒糟鱼~ 红花酒糟鱼材料（4人份）
[中药]红花…1g
开水1杯大头鱼段…4段
鸡汤1杯柚子汁…1大匙
水溶淀粉…适量盐…少量
酒…2大匙淀粉…适量
豆腐…1块白豆酱…100－120g
做法：
1、在大头鱼上均匀撒柚子汁、盐、酒。
2、豆腐切成8块，大葱斜切，每片厚5毫米。
3、红花放入茶滤子中，用流水冲洗後，放入一杯开水中。
4、去掉鱼的水气，涂上淀粉，用少量油把表面炸成焦黄色，排列在锅中。
5、把白豆酱溶在鸡汤中，连同浸泡红花的汁一起加到鱼中，煮沸後改为文火，然後加入豆腐、葱，静静地煮，加入水溶淀粉，调成糊状